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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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禤國維 主任醫(yī)師
無相關(guān)醫(yī)院
其他
無相關(guān)科室
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以下幾種食物放冰箱易變質(zhì)，食用變質(zhì)食物可能引起身體不適，要多加注意。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2011-12-02 22:35
1.香蕉：低于12℃貯存會發(fā)黑腐爛。
2.鮮荔枝：0度以下存放一天，表皮變黑，果肉變味。
3.黃瓜：0℃冰箱內(nèi)放三天，表皮水浸狀，失去風(fēng)味，還會長毛發(fā)粘。
4.西紅柿：冷凍后局部或全部果實呈水浸狀軟爛，有褐色圓斑。
5.面包：低溫加速老化變硬。
6.黃瓜青椒：冰箱溫度不適合，久存會變黑、變軟、變味。
7.火腿：冰箱貯存會使水分結(jié)冰，促進脂肪氧化，質(zhì)量下降。
了解這些易變質(zhì)的食物，合理存放食物，保障飲食健康。
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回答2
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榮振
界首市人民醫(yī)院
二級甲等
外科
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你好，不同的食物有各自貯存的適宜溫度，應(yīng)把同類儲藏溫度的食品放在一起。香蕉保存的溫度為3℃左右，橙子的保存溫度為4℃-5℃；蘋果的儲藏溫度為-℃-4℃；芒果為0℃-3℃；木瓜為7℃；荔枝為7℃-0℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存
2011-12-03 00:23
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回答3
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劉鳳英 副主任醫(yī)師
哈爾濱市第二醫(yī)院
三級
超聲科
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你好，熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內(nèi)儲存的，這樣會加速食物的變質(zhì)；如香蕉：在2℃以下的環(huán)境貯存，會使其發(fā)黑腐爛鮮荔枝：在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味黃瓜：在o℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風(fēng)味西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味
2011-12-04 14:22
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
