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膽結(jié)石患者適宜吃哪些魚(yú)

2024-11-14 09:16 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

膽結(jié)石能吃什么魚(yú)

回答1
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王慶松醫(yī)師

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膽結(jié)石患者在飲食上需要注意，一些魚(yú)類是可以適量食用的，如三文魚(yú)、鱈魚(yú)、鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等。 1.三文魚(yú)：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)身體有益，但要注意烹飪方式，避免油膩。 2.鱈魚(yú)：蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低，容易消化，適合膽結(jié)石患者。 3.鱸魚(yú)：營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，能提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。 4.鯽魚(yú)：具有健脾利濕的作用，其營(yíng)養(yǎng)成分有助于身體的恢復(fù)。 5.鯉魚(yú)：蛋白質(zhì)含量較高，且能補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。膽結(jié)石患者在選擇吃魚(yú)時(shí)，要注意烹飪方式清淡，避免油煎、油炸等，同時(shí)要控制食用量，保持飲食的均衡和多樣化。
2024-11-14 21:31

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什么是膽結(jié)石? 　　膽石癥是膽囊、膽管內(nèi)晶體的集中沉淀，如結(jié)石位于膽囊，叫做膽囊石病。如結(jié)石位于膽總管，叫做膽總管石病。40歲后發(fā)病率隨年齡增長(zhǎng)而增高。大多數(shù)病人無(wú)癥狀，僅在體檢、手術(shù)和尸解時(shí)發(fā)現(xiàn)，稱為靜止性膽囊結(jié)石。少數(shù)病人的膽囊結(jié)石的典型癥狀為膽絞痛，表現(xiàn)為急性或慢性膽囊炎。查看全文»

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