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膽結(jié)石患者可以適量食用泡菜，但需注意一些事項(xiàng)，如泡菜的種類、制作方式、食用量、個(gè)人體質(zhì)及病情等。 1.泡菜種類：不同種類的泡菜成分有所不同。如低鹽、少辣且新鮮制作的泡菜相對(duì)較好，而高鹽、辛辣刺激的泡菜則應(yīng)少吃。 2.制作方式：自制泡菜若衛(wèi)生條件良好，添加劑少，相對(duì)安全；但市售泡菜可能含有較多添加劑，要謹(jǐn)慎選擇。 3.食用量：少量食用一般影響不大，過量則可能刺激膽囊。 4.個(gè)人體質(zhì)：有些患者體質(zhì)敏感，食用泡菜后可能出現(xiàn)不適。 5.病情：若膽結(jié)石病情穩(wěn)定，少量食用可能無妨；若處于發(fā)作期或炎癥較重，應(yīng)避免食用。 總之，膽結(jié)石患者并非絕對(duì)不能吃泡菜，但要綜合考慮多方面因素，根據(jù)自身情況適量食用。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。