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膽結(jié)石患者在飲食方面需要特別注意，適宜的食物包括新鮮蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品、優(yōu)質(zhì)蛋白等。 1.新鮮蔬菜：如胡蘿卜、西蘭花、芹菜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化，減少膽固醇吸收。 2.水果：像蘋果、香蕉、橙子等，提供維生素和纖維素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 3.全谷物：例如燕麥、糙米、全麥面包，富含膳食纖維，能增加飽腹感，控制體重。 4.低脂乳制品：如低脂牛奶、酸奶，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。 5.優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇瘦肉（如雞肉、魚肉）、豆類等，為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)。 6.堅(jiān)果：適量食用杏仁、核桃等，含有健康的脂肪和蛋白質(zhì)。 7.水：多喝水有助于稀釋膽汁，促進(jìn)膽汁排泄。 總之，膽結(jié)石患者的飲食要均衡、多樣化，避免高脂肪、高膽固醇、高糖的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)。