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膽結(jié)石患者可以適量吃雞肉，但要注意烹飪方式和食用量。雞肉富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體有益，但也存在一些影響因素，如膽囊收縮、脂肪含量、消化負(fù)擔(dān)、膽固醇攝入、個(gè)體差異等。 1.膽囊收縮：雞肉中的某些成分可能刺激膽囊收縮，對(duì)于病情不穩(wěn)定的患者，可能引發(fā)膽絞痛。 2.脂肪含量：若雞肉烹飪時(shí)加入過多油脂，會(huì)增加膽囊負(fù)擔(dān)。 3.消化負(fù)擔(dān)：過量食用雞肉可能加重消化負(fù)擔(dān)，影響膽汁排泄。 4.膽固醇攝入：雞肉中的膽固醇含量雖不高，但過量仍可能不利。 5.個(gè)體差異：不同患者的病情和身體狀況不同，對(duì)雞肉的耐受程度也有差異。 總之，膽結(jié)石患者在病情穩(wěn)定時(shí)可適量食用雞肉，以清淡烹飪方式為宜，如清蒸、水煮。同時(shí)要密切關(guān)注自身癥狀，如有不適及時(shí)就醫(yī)。