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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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雞蛋和土豆一起吃通常不會中毒。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，土豆含豐富碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)。兩者營養(yǎng)成分互補(bǔ)，合理搭配有益健康。身體感到不適時，務(wù)必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
2014-03-03 21:31
1.營養(yǎng)成分：雞蛋的蛋白質(zhì)和脂肪能提供能量，土豆的碳水化合物是能量的重要來源。
2.維生素：土豆中的維生素C等對身體代謝有促進(jìn)作用，與雞蛋中的營養(yǎng)成分不沖突。
3.礦物質(zhì)：土豆的鉀、鎂等礦物質(zhì)，與雞蛋中的礦物質(zhì)共同維持身體機(jī)能。
4.消化吸收：兩者在消化過程中不會產(chǎn)生有害反應(yīng)。
5.食用方式：只要食材新鮮、烹飪得當(dāng)，一起食用不會有中毒風(fēng)險。
綜上所述，正常情況下雞蛋和土豆一起吃是安全的，不必過于擔(dān)心中毒問題。
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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