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膽結(jié)石患者可以吃雞蛋，但要注意適量和方式。這取決于膽結(jié)石的病情、個(gè)人體質(zhì)、飲食習(xí)慣、雞蛋的烹飪方式以及其他飲食因素等。 1. 病情：如果膽結(jié)石較小且無癥狀，適量吃雞蛋一般影響不大。但若結(jié)石較大或頻繁引發(fā)癥狀，應(yīng)謹(jǐn)慎。 2. 個(gè)人體質(zhì)：有些患者對(duì)雞蛋中的成分較敏感，容易引起不適，這類患者應(yīng)少吃或不吃。 3. 飲食習(xí)慣：平時(shí)飲食規(guī)律、清淡的患者，少量吃雞蛋可能無妨。而經(jīng)常高脂、高膽固醇飲食的患者，吃雞蛋可能加重病情。 4. 烹飪方式：水煮蛋、蒸蛋相對(duì)較易消化，適量食用可能可行。煎蛋、炒蛋油脂較多，應(yīng)盡量避免。 5. 其他飲食因素：如果同時(shí)攝入了大量其他高脂食物，再吃雞蛋就可能增加膽囊負(fù)擔(dān)。 總之，膽結(jié)石患者能否吃雞蛋不能一概而論，要綜合多方面因素考慮。如有疑慮，建議咨詢醫(yī)生，遵循醫(yī)生建議調(diào)整飲食。