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回答1
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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膽固醇含量高的食物包括動物內(nèi)臟、蛋類、奶制品、海鮮、油炸食品等。 1.動物內(nèi)臟：如豬肝、豬腰、雞心等，富含大量膽固醇。 2.蛋類：尤其是蛋黃，膽固醇含量相對較高。 3.奶制品：全脂牛奶、奶油、黃油等，膽固醇含量不容忽視。 4.海鮮：如蝦、蟹、貝類中的部分種類，膽固醇含量較多。 5.油炸食品：經(jīng)過油炸處理的食物，如油條、炸雞等，不僅油脂含量高，膽固醇也易超標(biāo)。 在日常飲食中，應(yīng)適量攝入這些膽固醇含量較高的食物，避免過量食用導(dǎo)致膽固醇升高，從而增加心血管疾病的風(fēng)險。建議保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)，多攝入蔬菜水果等健康食品。
2024-11-11 23:57
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
