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老人骨折后，飲食上應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，多攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等的食物，如魚肉、新鮮蔬果、奶制品、豆制品、堅(jiān)果等。 1.蛋白質(zhì)類：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易于消化吸收，能幫助修復(fù)受損組織。雞肉也是良好的蛋白質(zhì)來源，脂肪含量低。雞蛋中的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分有助于身體恢復(fù)。 2.維生素類：新鮮的蔬菜如菠菜、西蘭花，富含維生素 C 和維生素 K，有助于促進(jìn)骨膠原合成和鈣的吸收。水果中的橙子、草莓等，能提供豐富的維生素。 3.礦物質(zhì)類：牛奶和奶制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，利于骨骼修復(fù)。豆制品如豆腐，富含鈣和蛋白質(zhì)。堅(jiān)果中的鎂、鋅等礦物質(zhì)對身體恢復(fù)有益。 4.膠原蛋白類：豬蹄含有豐富的膠原蛋白，能增強(qiáng)骨骼韌性。牛筋也富含膠原蛋白，可促進(jìn)骨折愈合。 5.易消化類：小米粥容易消化，能提供能量。面條能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，保證營養(yǎng)攝入。 老人骨折后的飲食調(diào)整很重要，但要注意適量、均衡，避免過度進(jìn)食或單一飲食。同時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)?shù)目祻?fù)訓(xùn)練。