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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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單忠艷 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌與代謝病科
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膽固醇高可以吃大豆油，但要控制量。同時飲食有諸多注意事項，如食物選擇、烹飪方式等。 1. 食物選擇：多吃蔬菜水果、全谷物、低脂奶制品，少吃動物內(nèi)臟、油炸食品。 2. 烹飪方式：優(yōu)先選擇清蒸、煮，少用煎、炸。 3. 油脂控制：適量食用大豆油等植物油，避免動物油。 4. 堅果攝入：適量吃杏仁、核桃等堅果。 5. 飲食原則：遵循低補、戒煙、限酒，保持清淡均衡。 合理飲食對于控制膽固醇至關(guān)重要，若膽固醇持續(xù)偏高，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-09-27 11:07
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
