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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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食用腐乳有利有弊，包括營養(yǎng)成分、鹽分含量、微生物影響、消化作用、過敏風(fēng)險(xiǎn)等。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
2018-08-22 10:21
1.營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)。
2.鹽分含量：含鹽量較高，過量食用可能增加血壓負(fù)擔(dān)。
3.微生物影響：含有益生菌，但也可能存在有害菌。
4.消化作用：能促進(jìn)消化，但腸胃不好者可能不適。
5.過敏風(fēng)險(xiǎn)：部分人可能對(duì)腐乳中的成分過敏。
總體而言，適量食用腐乳可能有益，但要注意控制量，避免潛在風(fēng)險(xiǎn)。
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