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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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孫嘉 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌代謝科
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糖尿病患者一般可以吃豆腐，但需根據(jù)自身情況決定。豆腐富含植物蛋白、不飽和脂肪酸、卵磷脂、豆固醇、無機(jī)鹽、微量元素和維生素B族元素，對糖尿病患者有益。不過，若有糖尿病腎病則需謹(jǐn)慎。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2018-08-08 16:39
1.營養(yǎng)成分：豆腐的植物蛋白含量豐富，氨基酸種類齊全。
2.脂肪優(yōu)勢：所含脂肪多為不飽和脂肪酸，利于血脂調(diào)節(jié)。
3.糖類特點(diǎn)：50%的糖類人體不能吸收，對血糖影響較小。
4.營養(yǎng)元素：富含多種無機(jī)鹽、微量元素和維生素B族元素。
5.腎病禁忌：糖尿病腎病患者，豆腐中的一些氨基酸不易吸收，不建議食用。
總體而言，糖尿病患者在血糖控制良好且無腎病的情況下，適量食用豆腐是不錯的選擇。但食用時仍需注意個體差異，并監(jiān)測血糖。
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