蛋清中的膽固醇含量高嗎？
2018-07-19 17:00
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我前段時間環(huán)游了膽囊炎，后來在醫(yī)院治療了很久，現(xiàn)在基本康復(fù)，但是醫(yī)生叮囑我不要吃膽固醇高的東西，我想問一下，雞蛋清中的膽固醇含量高嗎？
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管一科
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你好，膽固醇在蛋黃中的含量較高，在蛋清中的含量比較低，可以使用蛋清，一般情況下，膽固醇在肉類食物中的含量比較高，例如常見的動物肝臟、腎臟、腦組織等等，建議減少食用，但是精瘦肉可以適當(dāng)進(jìn)食，相對而言含量較低，膽囊炎患者要避免油膩進(jìn)食，油膩食物會加重癥狀，祝健康。
2018-07-22 19:07
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