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中風(fēng)患者適宜吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維且低脂肪、低鹽、低糖的食物，如新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、粗糧等。 1.新鮮蔬果：如菠菜、芹菜、蘋(píng)果、香蕉等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低膽固醇，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像魚(yú)肉、雞肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)，能提供身體所需的必需氨基酸，增強(qiáng)免疫力。 3.粗糧：例如玉米、燕麥、糙米，富含膳食纖維，可控制血糖和血脂。 4.低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶，富含鈣和蛋白質(zhì)，對(duì)骨骼健康有益。 5.堅(jiān)果：如杏仁、核桃，含有不飽和脂肪酸和維生素 E，有抗氧化作用。 總之，中風(fēng)患者的飲食要多樣化、均衡，避免高油高鹽高糖食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于身體的恢復(fù)。