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腦癱患者的食療需要綜合考慮營養(yǎng)均衡、易消化吸收、促進(jìn)大腦發(fā)育等因素，包括保證蛋白質(zhì)攝入、增加維生素和礦物質(zhì)、選擇優(yōu)質(zhì)碳水化合物、控制脂肪攝入、注重膳食纖維等。 1. 保證蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)和生長所必需的?？蛇x擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。 2. 增加維生素和礦物質(zhì)：如維生素 B 族有助于神經(jīng)功能，可從谷類、堅(jiān)果中獲??；礦物質(zhì)中的鈣有助于骨骼發(fā)育，可通過乳制品補(bǔ)充。 3. 選擇優(yōu)質(zhì)碳水化合物：如全麥面包、糙米等，提供穩(wěn)定的能量。 4. 控制脂肪攝入：避免過多的飽和脂肪和反式脂肪，適量攝入不飽和脂肪，如橄欖油、魚油。 5. 注重膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，可從蔬菜、水果中獲取。 6. 補(bǔ)充微量元素：例如鋅，對大腦發(fā)育有益，可從海鮮、動(dòng)物肝臟中攝取。 腦癱患者的食療是輔助治療的一部分，需要長期堅(jiān)持，并結(jié)合康復(fù)訓(xùn)練等綜合治療措施。同時(shí)，患者的飲食應(yīng)根據(jù)個(gè)體情況和醫(yī)生建議進(jìn)行調(diào)整。