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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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朱微微 主治醫(yī)師
安徽省立醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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大豆富含不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，這些成分在一定程度上有助于調(diào)節(jié)血脂水平。對于高膽固醇患者，大豆可能是一種輔助降低膽固醇的天然食物選擇。身體不適時，應盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2017-10-20 19:51
1. 不飽和脂肪酸：大豆中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和α-亞麻酸，有助于替換掉血液中的飽和脂肪酸，從而降低膽固醇含量。
2. 卵磷脂：卵磷脂是大豆中的一種重要成分，可以促進脂質(zhì)代謝，幫助膽固醇的分解和排泄。
3. 維生素E：作為一種抗氧化劑，維生素E可以保護血管壁，防止膽固醇在血管壁上沉積。
4. 飲食調(diào)整：除了直接食用大豆，還可以通過攝入豆腐、豆?jié){等豆制品，增加膳食纖維的攝入，進一步幫助控制膽固醇。
5. 輔助治療：雖然大豆有降膽固醇的效果，但它不應被視為唯一的治療手段，而是應該作為整體飲食和生活方式改變的一部分。
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
