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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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上班族帶飯晚上做好第二天中午吃,若保存得當(dāng)一般可行,但也存在一些風(fēng)險(xiǎn)因素。需注意食物變質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)流失、細(xì)菌滋生等問題,嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致腸胃不適,如有不適需及時(shí)就醫(yī)。自行處理身體不適可能加重病情,及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2016-09-07 10:35
1.保存方式:做好的飯菜應(yīng)趁熱放入密封容器,迅速放入冰箱冷藏。
2.食物種類:蔬菜類尤其是葉菜易變質(zhì),肉類相對(duì)較易保存。
3.加熱方式:食用前充分加熱,可使用微波爐或蒸鍋。
4.營(yíng)養(yǎng)流失:部分維生素等營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)有所流失。
5.腸胃反應(yīng):食用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適癥狀。
總體而言,上班族帶飯要注意保存和加熱方法,留意身體反應(yīng)。若有異常,應(yīng)盡快就醫(yī)。
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長(zhǎng)期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況,以致食品變質(zhì)或者污染,從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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