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癲癇患者的飲食調(diào)理至關(guān)重要，包括選擇有益食物、避免不利食物、合理搭配等。要了解食物特性、遵循飲食原則、注意營養(yǎng)均衡、控制飲食量、避免飲食誘因。 1.選擇有益食物：多吃富含維生素 B6、維生素 D、鎂等營養(yǎng)素的食物，如全麥面包、乳制品、堅果等，有助于穩(wěn)定神經(jīng)細胞功能。 2.避免不利食物：少吃辛辣刺激、油膩、含咖啡因和酒精的食物，這些可能誘發(fā)癲癇發(fā)作。 3.遵循飲食原則：保持規(guī)律進餐，避免暴飲暴食或過度饑餓。 4.注意營養(yǎng)均衡：攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。 5.控制飲食量：避免體重過重或過輕，以免影響病情。 6.避免飲食誘因：如某些患者對特定食物過敏或不耐受，應(yīng)避免食用。 總之，癲癇患者的飲食調(diào)理需要綜合考慮多方面因素，以促進病情的穩(wěn)定和康復(fù)。

　　癲癇病人日常飲食調(diào)理： 　　1.癲癇病人應(yīng)適當限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以天天不超過300克為宜適當增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右限制水分，每天不超過1000毫升鹽每天不超過3克充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素禁止食用含糖多的食物和激發(fā)性食物。 　　2.癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮(zhèn)定藥物的病人輕易脫水、貧血、白細胞減小、營養(yǎng)不良等，嚴峻患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂(高血鉀癥)。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。 　　含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。 　　3.癲癇病人應(yīng)增加鎂的攝入量。癲癇患者常常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的病人，如長期服用苯妥鈉時，易引起骨質(zhì)疏松，除給予高鈣飲食外，還應(yīng)注重鎂的攝入。成年人體內(nèi)含鎂20～25克，大約有一半集在中骨骼內(nèi)，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。假如缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還可導(dǎo)致肌肉抖動、精神緊張。 　　含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要350毫克，才能維持鎂平衡。 　　4.癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物。對癲癇病人進行血鋅濃度測定，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經(jīng)長期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現(xiàn)某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發(fā)生與體內(nèi)特殊是腦內(nèi)鋅含量增高有密切關(guān)系。專家認為抗癲癇藥物或其他代謝產(chǎn)物能有效地與鋅離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，下降癲癇病人的血鋅濃度，從而控制癲癇發(fā)作。因此，癲癇病人除重視藥物治療外，在日常生活中應(yīng)盡量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。

　　癲癇病人日常飲食調(diào)理： 　　1.癲癇病人應(yīng)適當限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以天天不超過300克為宜適當增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右限制水分，每天不超過1000毫升鹽每天不超過3克充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素禁止食用含糖多的食物和激發(fā)性食物。 　　2.癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮(zhèn)定藥物的病人輕易脫水、貧血、白細胞減小、營養(yǎng)不良等，嚴峻患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂(高血鉀癥)。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。 　　含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。 　　3.癲癇病人應(yīng)增加鎂的攝入量。癲癇患者常常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的病人，如長期服用苯妥鈉時，易引起骨質(zhì)疏松，除給予高鈣飲食外，還應(yīng)注重鎂的攝入。成年人體內(nèi)含鎂20～25克，大約有一半集在中骨骼內(nèi)，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。假如缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還可導(dǎo)致肌肉抖動、精神緊張。 　　含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要350毫克，才能維持鎂平衡。 　　4.癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物。對癲癇病人進行血鋅濃度測定，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經(jīng)長期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現(xiàn)某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發(fā)生與體內(nèi)特殊是腦內(nèi)鋅含量增高有密切關(guān)系。專家認為抗癲癇藥物或其他代謝產(chǎn)物能有效地與鋅離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，下降癲癇病人的血鋅濃度，從而控制癲癇發(fā)作。因此，癲癇病人除重視藥物治療外，在日常生活中應(yīng)盡量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。