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長(zhǎng)期飲食單一這樣會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良嗎？

2024-10-21 16:50 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

這樣會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良嗎？

回答1
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許宗彥主治醫(yī)師

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長(zhǎng)期飲食單一很可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。這是因?yàn)轱嬍硢我粺o(wú)法提供身體所需的全面營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。長(zhǎng)期如此，會(huì)影響身體的正常生理功能和健康狀況。 1.蛋白質(zhì)缺乏：蛋白質(zhì)是身體組織的重要組成部分，長(zhǎng)期飲食單一可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，影響肌肉生長(zhǎng)、免疫力等，如雞蛋、牛奶、魚(yú)肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足。 2.維生素不足：維生素在身體代謝中起著關(guān)鍵作用，像維生素 C、維生素 D 等。飲食單一時(shí)，新鮮蔬果攝入少，可能導(dǎo)致維生素 C 缺乏，引起牙齦出血等；缺乏維生素 D 會(huì)影響鈣吸收，導(dǎo)致骨骼問(wèn)題。 3.礦物質(zhì)缺失：例如鐵、鋅、鈣等。鐵缺乏易導(dǎo)致貧血；鋅缺乏影響生長(zhǎng)發(fā)育和免疫力；鈣缺乏則會(huì)引起骨質(zhì)疏松。 4.碳水化合物不均衡：長(zhǎng)期只攝入簡(jiǎn)單碳水化合物，如精制米面，可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，缺乏復(fù)雜碳水化合物，如全谷物中的膳食纖維。 5.脂肪類型單一：只攝入飽和脂肪或反式脂肪，而缺乏不飽和脂肪，會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。總之，為了保持身體健康，應(yīng)保證飲食的多樣性，攝入各類營(yíng)養(yǎng)素均衡的食物。
2024-10-21 18:50

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回答2
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孔書(shū)雪醫(yī)師

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我不知道怎么說(shuō)吧。反正我自己從小就是喂不進(jìn)去東西的那種。小朋友胃口沒(méi)開(kāi)，看見(jiàn)東西都覺(jué)得有怪味。
2024-10-22 06:50

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什么是營(yíng)養(yǎng)不良? 　　營(yíng)養(yǎng)不良(malnutrition)是由于食物攝入不足、吸收不良、不能充分利用、疾病影響等以致不能維持正常代謝，出現(xiàn)體重不增或減輕，脂肪逐漸消失，肌肉萎縮的一種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。主要見(jiàn)于3歲以下的嬰幼兒，嚴(yán)重者常伴有各器官的功能紊亂。查看全文»

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