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膽囊炎患者在飲食方面有諸多限制，主要包括高油高脂食物、辛辣食物、酒精飲品、產(chǎn)氣食物、高膽固醇食物等。 1.高油高脂食物：如油炸食品、肥肉等，這類食物會刺激膽囊收縮，加重膽囊炎癥狀。 2.辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣調料制成的食物，容易導致膽囊炎癥加重。 3.酒精飲品：包括白酒、啤酒等，酒精會刺激膽囊，影響膽囊功能。 4.產(chǎn)氣食物：如豆類、洋蔥等，可能引起腹脹，導致膽囊區(qū)疼痛。 5.高膽固醇食物：蛋黃、動物內臟等，會增加膽囊負擔。 總之，膽囊炎患者要嚴格控制飲食，避免食用上述食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣，有助于緩解癥狀，促進病情恢復。若癥狀加重，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。

您好,對于膽囊炎不能吃什么這個問題值得我們的關注，對于膽囊炎不能吃什么，你可以看看我的回答。油膩食物要控制：高脂飲食會引起膽囊收縮,使膽囊結石更易嵌頓.必須嚴格控制食用動物腦,內臟,蛋黃,咸鴨蛋,松花蛋,魷魚,沙丁魚,蟹黃等含膽固醇較高的食物,以及肥肉,豬油等高動物脂肪食物.進食應以清淡,易消化的食物為主,應進大量飲料(1500-2000ml),以稀釋膽汁.每2～3小時進食1次,以刺激膽汁分泌.吃易消化的蛋白質,每天50g.勿吃動物腦,腎,蛋黃,油炸食物,辛辣品.在飲食規(guī)律方面,宜定時定量,少吃多餐,不宜過飽.在飲食結構上,嚴格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉,油炸食品,動物內臟等這是我對你的提問膽囊炎不能吃什么這個問題的回答，如果還有什么疑問，你可以繼續(xù)咨詢。

膽囊炎不能吃的東西很多，其中特別要注意的是：1.雞蛋：雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高，而膽結石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調，故應忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外，其他禽蛋，包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，皆不宜多食。2.　肥豬肉：肥豬肉屬高脂肪食品，而膽囊炎、膽結石患者忌口的關鍵，就是要控制脂肪食物，否則過量脂肪食物會引起膽囊收縮而產(chǎn)生疼痛。3.胡椒：胡椒之類辛辣燥熱刺激性食物，最易引起膽囊強烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。4.羊肉：膽囊炎膽結石之人多為膽經(jīng)濕熱偏盛，羊肉溫補，故不宜食。5.雞肉：患有膽囊炎、膽石癥的人忌食之，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。在注意這些的同時推薦膽囊炎患者內服[苗嶺膽炎方]進行治療調養(yǎng)，效果很好。

人在進餐后，脂肪及胃酸刺激小腸粘膜產(chǎn)生膽囊收縮素引起膽囊收縮，把膽汁排進小腸，參與脂肪的消化與吸收。若膽囊膽管粘膜發(fā)炎，膽管阻塞，膽汁排出不暢，脂肪、脂溶性維生素的吸收就會受影響。同時，膽汁中膽固醇與膽酸鹽的比例發(fā)生改變，膽固醇濃度升高，因而容易發(fā)生膽囊膽管結石。進食脂肪后，膽囊收縮，右上腹出現(xiàn)疼痛，甚至劇痛、惡心等。因此，膽囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克內，好轉時限50～60克內，忌吃肥肉。飲食以清淡少渣易消化為宜，忌食辣椒、洋蔥、蘿卜等刺激性強，含粗纖維的食物；忌少餐多量，應少量多餐，并多飲湯水，以利膽汗的分泌和排出；忌食產(chǎn)氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。

（1）膽囊炎在急性發(fā)作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉。魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。（2）慢性膽囊炎飲食禁忌，平日進食應以清淡為主，應進大量飲料（1500～2000ml），以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。（3）膽囊炎、膽石癥患者，在飲食規(guī)律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽，。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內臟等。因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定的關系。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用，并能幫助脂肪的消化吸收，青菜含有大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎癥造成的津液和維生素的損失。（4）膽囊炎、膽石癥患者一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果。子仁類食物及蛋黃、動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產(chǎn)生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發(fā)作，所以及均應避免。急性發(fā)作時宜予低脂、易消化半流食或流食；重者應于進食，胃腸減壓及靜脈補液。