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糖尿病人的飲食安排要綜合考慮食物種類、攝入量、進(jìn)餐時間、烹飪方式和飲食禁忌等。 1.食物種類：選擇富含膳食纖維的食物，如蔬菜、全谷物；適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚類、豆類。 2.攝入量：控制總熱量，根據(jù)體重、活動量等計算每日所需熱量。 3.進(jìn)餐時間：定時定量，少食多餐，避免暴飲暴食。 4.烹飪方式：以清蒸、水煮、涼拌為主，減少油煎、油炸。 5.飲食禁忌：限制高糖、高脂肪、高鹽食物，如糖果、油炸食品、腌制食品。 總之，糖尿病人的飲食安排需要長期堅持，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于控制血糖，提高生活質(zhì)量。

忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。糖尿病患者在治療過程中容易引起低血糖癥，當(dāng)血糖降低的太快便發(fā)生了低血糖癥。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延遲用餐時間或激烈運動而引發(fā)低血糖癥。輕微低血糖癥的癥狀包括嘴巴麻痹、皮膚濕冷、胸部有顫動的感覺和饑餓。如何治療？你只須服用現(xiàn)成的糖類。喝甜的飲料，例如，澄汁或汽水，或吃一塊糖，并隨身攜帶糖果，以防萬一。

糖尿病人的飲食要注意盡可能維持血糖及血脂正?；?，以防止或延緩急、慢性并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展，同時也要提供適宜的能量以維持理想體重，供給充足的營養(yǎng)素以滿足患者生理需要?！∧愫?，糖尿病飲食控制是最基本、最重要的治療措施。關(guān)鍵是，飲食控制主要控制總熱量的攝入，對蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)應(yīng)按正常人供給，防止其他營養(yǎng)素缺乏?！　∫虼?，糖尿病人應(yīng)選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物，每日應(yīng)均勻攝入谷薯類，蔬菜水果類，肉、禽、魚、奶、蛋、豆類，做到主食粗、細(xì)搭配，副食葷、素搭配。

糧食（主食）：200—400克。肉類：50—150克。以雞、魚、豬瘦肉、牛肉、羊肉為宜。豆制品：500—150克。若是豆腐則可以加倍。蛋類：雞蛋1枚。如果光吃蛋白，可以吃2—3個。牛奶：250——500毫升。如果服牛奶乳，其營養(yǎng)豐富，可以減半。食油：25克為宜，其中植物油15—20克，運動油不得超過5—10克。蔬菜：以綠葉蔬菜為主，保持400克以上。食鹽：不得超過6克。水：2500—3000毫升為宜，夏天可以適當(dāng)增加。

您好！糖尿病飲食做得科學(xué)效果好，且也能幫助糖尿病治療。祝早日康復(fù)您好！請參考以下幾點：1糖尿病飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。2糖尿病飲食療法應(yīng)科學(xué)合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴(yán)，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴(yán)格地進(jìn)行計算，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食，達(dá)到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。3科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。祝早日康復(fù)