中藥治療是應(yīng)用植物的特性，而廣泛的食療辦法則采用植物的普通營養(yǎng)保健，因?yàn)槿祟惾∽匀痪A，很多病情的引起也是身體吸取大自然的精華出現(xiàn)不均或故障而導(dǎo)致身體局部發(fā)生病變，因此采取適當(dāng)?shù)氖朝熮k法也是可采取的。

牛皮癬存在有“血燥、血熱、血虛”之象，而從西醫(yī)的角度講，則是由于角質(zhì)細(xì)胞過度增殖，各種生化代謝紊亂所致。因此，凡有“養(yǎng)血、涼血、活血”之效或具有抑制細(xì)胞DNA合成，改善微循環(huán)功能的食物，對牛皮癬均有好處，如水果飲料之類的烏梅、柚子等都具有清熱、涼血、解渴生津的作用，不僅含豐富的維生素及微量元素，還可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被證實(shí)具有抑制細(xì)胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癬有效水果?；颊咴谟盟幬镏尾〉耐瑫r(shí)，配合食物療法以調(diào)整人體的內(nèi)環(huán)境，從而提高人體防病抗病的能力，常常能起到單用藥物所起不到的作用。治療牛皮癬也是如此。若在藥物治療的同時(shí)以及在牛皮癬的緩解期（無皮損時(shí)）堅(jiān)持落實(shí)適當(dāng)?shù)氖澄锆煼?，不論對促進(jìn)皮損的消退，還是對其復(fù)發(fā)的預(yù)防，都將具有積極的意義。

總之，牛皮癬治療采用食療的辦法在實(shí)際生活中證明是可取的，在一定程度上能緩解病情，起到很好的促進(jìn)作用，當(dāng)然并不是說食療是唯一的治療辦法，最好采取藥物治療同食療相結(jié)合的辦法。