牛皮癬是一種很挑剔的疾病，任何一個(gè)疏忽都有可能對(duì)病情有所影響，因此患者應(yīng)多多了解牛皮癬的信息。

1、牛皮癬患者膳食以谷類食物為主，多樣搭配；谷類食物是傳統(tǒng)膳食的主體，不過(guò)，牛皮癬患者越來(lái)越傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。牛皮癬患者應(yīng)以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。

2、牛皮癬的飲食，患者應(yīng)多吃蔬菜、水果和薯類；多吃蔬菜、水果和薯類食物，在保持牛皮癬患者心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少癌癥發(fā)生等方面，起著十分重要的作用。

3、牛皮癬患者膳食要常吃豆類或其制品及奶類制品；豆類食品含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。

4、魚、禽、蛋、瘦肉應(yīng)適量；魚、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，有利于補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足。魚類所含的不飽和脂肪酸，可以降低血脂及防止血栓形成。動(dòng)物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。