78%以上亞洲人都缺的維生素D,到底該怎么補(bǔ)?
維生素D是人類必需的一種脂溶性維生素,主要在陽(yáng)光照射下再經(jīng)皮膚合成,也可從飲食中少量攝取。
維生素D能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝并維持血漿鈣、磷水平穩(wěn)定,參與個(gè)體牙齒和骨骼的正常生長(zhǎng)發(fā)育。并且維生素D受體分布在全身各組織細(xì)胞,作用于多器官、組織,存在經(jīng)典作用(骨效應(yīng))和非經(jīng)典作用(骨外效應(yīng))。
根據(jù)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(第2版,2019年》的數(shù)據(jù),全球30%~60%的兒童和成人存在維生素D缺乏和不足;亞洲普通人群的維生素D缺乏率約78%~98%。
目前在我國(guó)缺乏維生素D的主要人群為老年人、育齡女性和兒童。

維生素D缺乏癥主要表現(xiàn)為骨骼疾病,在兒童稱為佝僂病,成人依缺乏程度的不同可引起骨質(zhì)疏松癥或骨質(zhì)軟化癥。維生素D缺乏也是繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)癥的常見(jiàn)病因。
除與骨骼疾病明確相關(guān)外,維生素D也可能與一些疾病有相關(guān)性,如癌癥、心血管疾病、糖尿病、慢性腎臟病和自身免疫性疾病等。
雖然維生素D缺乏或不足在全球人群中非常普遍,但并不主張?jiān)谌巳浩毡楹Y查血維生素D水平。根據(jù)《維生素D及其類似物臨床應(yīng)用共識(shí)》,推薦以下人群檢查維生素D水平,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在問(wèn)題。

那么,當(dāng)發(fā)現(xiàn)自身維生素D缺乏時(shí),又該如何補(bǔ)充呢?
增加戶外活動(dòng)和日光照射(曬太陽(yáng))
人體80%的維生素D是通過(guò)曬太陽(yáng)后的皮膚合成。
成年人每天日曬時(shí)間以30min~1h為宜,嬰幼兒和兒童15~30min為宜,老年人合成維生素D的能力較低,時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng),但不能暴曬。
日常光照不足時(shí),則需要通過(guò)飲食補(bǔ)足維生素D。
飲食攝入
天然食物中普遍缺少維生素D,含維生素D較豐富的食物主要有海洋中的多脂魚如鮭魚、金槍魚、沙丁魚和馬鮫魚,動(dòng)物肝臟,蛋黃和菌類。
維生素D制劑的補(bǔ)充:補(bǔ)充維生素D以口服為主。
根據(jù)《中國(guó)兒童維生素D營(yíng)養(yǎng)相關(guān)臨床問(wèn)題實(shí)踐指南》,維生素D缺乏高風(fēng)險(xiǎn)人群可不根據(jù)血清25(OH)D水平,建議直接進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)補(bǔ)充。
從嬰兒期到青春期要補(bǔ)維生素D:每天至少400IU。(40IU=1μg)
成人(含孕婦、哺乳期女性):每天需400~600IU。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量表(2023)》,建議兒童、成人、孕婦、乳母每天攝入400IU維生素D,65歲以上每天攝入600IU維生素D。
預(yù)防骨質(zhì)疏松需要更多維生素D。如果要預(yù)防骨質(zhì)疏松,50歲及以上人群建議每天攝入維生素D800~1200IU。
建議優(yōu)先選用維生素D3制劑
維生素D2是植物來(lái)源的維生素D,維生素D3是皮膚合成的維生素D,而維生素D2提高血清25(OH)D水平的效果不如維生素D3。
一般不建議用活性維生素D來(lái)防治維生素D缺乏或營(yíng)養(yǎng)性佝僂病。
首先因?yàn)榫S生素D有骨骼作用和非骨骼作用,而活性維生素D(阿爾法骨化醇、骨化三醇)只有骨骼作用,而不具有維生素D的非骨骼作用,活性維生素D只能升高血清中1,25-(OH)2D的水平,而不能升高25(OH)D的水平,無(wú)法增加體內(nèi)維生素D的儲(chǔ)備量。
阿爾法骨化醇、骨化三醇適應(yīng)癥范圍是用于骨質(zhì)疏松癥、慢性腎功能不全、甲狀旁腺功能低下、佝僂病和骨軟化癥的治療。
其次,因?yàn)榛钚跃S生素D可能增加高鈣血癥風(fēng)險(xiǎn)。
需要注意的是:
1、補(bǔ)充維生素D要謹(jǐn)防過(guò)量中毒。典型的維生素D中毒通常表現(xiàn)為高血鈣及其相關(guān)癥狀,例如煩渴、多尿、嘔吐、食欲下降、腎結(jié)石等。避免長(zhǎng)期、大劑量使用維生素D制劑,如采取大劑量沖擊療法,需注意監(jiān)測(cè)血清25(OH)D水平防止出現(xiàn)維生素D中毒。
2、中毒者應(yīng)立即停服維生素D制劑。
3、平常要注意監(jiān)測(cè)血鈣及尿鈣。
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- 擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
- 精通各種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療,尤其對(duì)感染疾病引起的營(yíng)養(yǎng)不良、肝源性糖尿病、肝炎合并營(yíng)養(yǎng)不良、腎病、Ⅱ型糖尿... [詳細(xì)]
(責(zé)任編輯:家醫(yī)君 通訊員:劉琪莎)
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