廣東人對食材的本味追求到了極致。

廣東的魚生現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，廣東的生腌嫩滑鮮甜。

但是，“唔熟唔好食啊，靚仔！”

魚生一口吃不好說不定就“刮”出了“寄生蟲隱藏獎(jiǎng)”。

近日，順德一男子高燒、腹痛伴有黃疸被送往南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院進(jìn)一步檢查，結(jié)果竟是感染了肝吸蟲，據(jù)了解，該男子發(fā)病前有吃魚生的經(jīng)歷。

魚生鮮的味蕾跳舞，寄生蟲在肝臟里攪得天翻地覆

今年二月，順德何先生出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐、寒顫出汗癥狀，但因休息后就會(huì)緩解，所以并未系統(tǒng)治療，直到7月，腹痛情況加重，他到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行護(hù)肝治療。但腹痛癥狀不僅持續(xù)加重，還出現(xiàn)了高熱、黃疸等癥狀；因有梗阻性黃疸，醫(yī)生為他做了經(jīng)皮膽囊穿刺引流術(shù)，術(shù)后癥狀緩解。8月23日來到南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科（消化內(nèi)科）進(jìn)行詳細(xì)檢查和系統(tǒng)治療。入院時(shí)何先生依然發(fā)燒，黃疸，腹痛不止。脾胃病科（消化內(nèi)科）主任張衛(wèi)民回憶說：“當(dāng)時(shí)考慮患者是“膽總管結(jié)石引發(fā)的急性化膿性膽管炎”，了解到這位患者發(fā)病前特別喜歡吃“魚生”，高度懷疑是寄生蟲導(dǎo)致的腹痛、黃疸和膽管結(jié)石?！?/p>

張衛(wèi)民主任團(tuán)隊(duì)為何先生做內(nèi)鏡逆行胰膽管造影，活檢并且取出了膽總管結(jié)石?！霸谌∈倪^程中發(fā)現(xiàn)有大量的泥沙樣結(jié)石，很多疑似寄生蟲的蟲卵和死亡蟲體。其中一個(gè)巨大的疑似寄生蟲的蟲體，我們通過內(nèi)鏡取了出來，寬3毫米，長度超過一厘米，通過病理證實(shí)為肝吸蟲。”張衛(wèi)民說。

明確了病因之后，張衛(wèi)民主任團(tuán)隊(duì)利用鼻膽引流結(jié)合抗肝吸蟲藥物，患者病情很快好轉(zhuǎn)，為表達(dá)感激之情，特地為張衛(wèi)民主任團(tuán)隊(duì)送來了一面錦旗。

目前何先生恢復(fù)良好，已經(jīng)康復(fù)出院。

△患者家屬為張衛(wèi)民團(tuán)隊(duì)贈(zèng)送錦旗致謝

張衛(wèi)民介紹，肝吸蟲又名華支睪吸蟲，是常見寄生蟲中的一種，其成蟲寄生于人的肝膽管內(nèi)，是肝膽管癌和肝癌的重要誘因。

民間殺蟲偏方究竟可不可信？

張衛(wèi)民強(qiáng)調(diào)：民間廣為流傳的殺蟲秘籍基本上都是不靠譜的。比如生魚片只要就酒就可以滅蟲，但實(shí)際上將肝吸蟲泡在白酒里它依然可以存活很久；蒜汁、芥末、辣子、食醋等蘸料，用魚生蘸一下也根本無法達(dá)到殺滅肝吸蟲的效果。唯一可靠的方法就是將生魚片煮熟。如果有過進(jìn)食生魚、活蝦活蟹等，應(yīng)該盡快就醫(yī)。可以進(jìn)行肝吸蟲抗體的血清檢查和糞檢，確診后口服抗寄生蟲藥多可治愈。