5月5日，四川成都。女子吃手剝筍時發(fā)現(xiàn)內(nèi)藏竹蟲。對此，廠家負責人回應(yīng)，我們是有提示的，這是野生的不是人工的，出現(xiàn)這樣的情況可以找商家去調(diào)換，不會不管的。

夏天吃竹筍有哪些好處呢？ 夏天是適合吃竹筍的，對我們的身體健康有很大的功效和作用。而夏天吃竹筍的方法是怎樣的呢？今天，就為大家介紹一下竹筍的吃法都有哪些，一起來學兩招吧。

夏天吃竹筍的好處

夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見癥狀。中醫(yī)認為筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”；《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。除此之外，竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內(nèi)多余脂肪，亦是女士們減肥瘦身的健康之選。

下面，我們來學習下竹筍應(yīng)該如何剝皮？

竹筍快速剝皮的方法

大的竹筍，先把竹筍放平，然后用刀在筍殼是豎著劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接著呢就在那條線處下手掰開，輕松就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭松，然后把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側(cè)翻卷知道筍殼掉落，另一半也是一樣。