河南萬(wàn)噸蔬菜滯銷(xiāo) 網(wǎng)友:要不都拿來(lái)腌制酸菜好吃還開(kāi)胃!
近日,根據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,河南河南多地出現(xiàn)農(nóng)戶蔬菜滯銷(xiāo)現(xiàn)象,光某地兩萬(wàn)多畝的蔬菜種植面積,就出現(xiàn)350萬(wàn)公斤小蔥、93萬(wàn)公斤菠菜、19123萬(wàn)公斤白菜等多種蔬菜遭遇滯銷(xiāo),當(dāng)?shù)刂荒芟卟水a(chǎn)量的10%,剩下90%的蔬菜往常會(huì)發(fā)往省內(nèi)其它地區(qū)和省外,但當(dāng)下,大量蔬菜被滯留在地里。
對(duì)此,不少網(wǎng)友“出謀劃策”,一名網(wǎng)友表示,“要不就地腌制酸菜吧,這剛好也是腌制酸菜的時(shí)節(jié)?!贝_實(shí),不少地方在冬季有腌酸菜的習(xí)慣,當(dāng)?shù)夭簧倬用駮?huì)拉著小推車(chē)到市場(chǎng)一摞摞地囤菜。酸菜在我國(guó)飲食文化中歷史悠久,制作酸菜的初衷是為了延長(zhǎng)蔬菜保存期限。同時(shí),酸菜還有開(kāi)胃健食、潤(rùn)腸通便的功效,適合胃口不佳、消化功能不好的人食用。根據(jù)后續(xù)報(bào)道,一些餐飲行業(yè)的負(fù)責(zé)人已經(jīng)注意到滯銷(xiāo)現(xiàn)象,并且希望能夠提供幫助,希望農(nóng)戶們的這批蔬菜能夠得到有效的處理。
(責(zé)任編輯:家庭醫(yī)生在線 )
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