肝是維持人體健康的重要器官，但現(xiàn)代人熬夜、酗酒等不良習(xí)慣，都會(huì)給肝臟帶來(lái)許多負(fù)擔(dān)，損傷肝臟。每年7月28日是世界肝炎日，廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院肝病科胡萌醫(yī)生提醒，夏季是一年中陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)節(jié)，也是肝臟最容易受傷的時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)期尤其要重視養(yǎng)肝護(hù)肝。

睡眠不足？保護(hù)陽(yáng)氣是關(guān)鍵！

中醫(yī)認(rèn)為，夏季氣候炎熱而生機(jī)旺盛，此時(shí)陽(yáng)氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行趨外，陽(yáng)氣溢出體外，消耗過(guò)多則會(huì)使人體陽(yáng)氣處于內(nèi)虛狀態(tài)。因此夏季養(yǎng)肝要保護(hù)陽(yáng)氣，順應(yīng)陽(yáng)盛于外、陰伏于內(nèi)的特點(diǎn)。

胡萌醫(yī)生介紹，“人臥則血?dú)w于肝”，睡眠與自然界的陰陽(yáng)消長(zhǎng)規(guī)律息息相關(guān)?，F(xiàn)代人總是因?yàn)楣ぷ髅Α?yīng)酬多、追劇、玩游戲、刷短視頻等原因熬夜，晚上不想睡，早上起不來(lái)，這就會(huì)損耗陽(yáng)氣。尤其夏天屬火，火氣通于心，經(jīng)常熬夜、睡眠不足的人，會(huì)心肝火旺，耗傷氣陰，容易出現(xiàn)疲乏無(wú)力，口苦咽干，心煩易怒，眼睛干澀、失眠，小便黃等癥。這時(shí)候的重點(diǎn)就是養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，少熬夜、不熬夜，充足睡眠。

針對(duì)睡眠不足的人群，胡萌醫(yī)生推薦3款食療：

1、西洋參菊花決明子茶

材料：西洋參5克、胎菊（菊花）15克、決明子30克

制法：將中藥飲片一起放入茶杯中，沸水加蓋沖泡5-10分鐘即可。

功效：清肝明目，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便。適用于熬夜后口干眼澀，煩熱口渴，大便秘結(jié)等癥。

2、枸杞豬肝綠豆粥

材料：新鮮豬肝100克，枸杞15克，綠豆60克，大米、食鹽適量。

制法：先將綠豆、枸杞、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。

功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱明目，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。適用于長(zhǎng)期熬夜致肝血不足，心煩焦慮，頭暈耳鳴，皮膚粗糙，面色晦暗等癥。

3、石斛麥冬淮山粥

材料：石斛30克，麥冬15克，淮山藥200克，大米適量。

制法：石斛、麥冬用清水浸泡半小時(shí)，備用。先將山藥、大米煮至半熟，再加入其他原料，煮熟即可。注意要勤攪拌，防止山藥糊鍋。

功效：益氣養(yǎng)陰，健脾和胃。適用于熬夜后氣陰兩傷，疲乏倦怠，咽干納少，腹脹等癥。

經(jīng)常喝酒？傷肝傷脾胃！

一些朋友喜歡喝酒，不管是工作應(yīng)酬、朋友聚餐還是自己閑暇時(shí)都忍不住要喝幾杯。但酒精對(duì)肝臟和脾胃等器官的危害都很大。胡萌醫(yī)生提醒，酒精屬于一類(lèi)致癌物，飲酒會(huì)誘發(fā)酒精性脂肪肝，而脂肪肝本身便是肝癌的高危因素。同時(shí)長(zhǎng)期大量飲酒，或嗜酒成癮，日久釀生濕熱，導(dǎo)致脾胃損傷，中焦不能運(yùn)化水谷，痰濕停留體內(nèi)，出現(xiàn)如苔膩、口干苦、大便粘滯或秘結(jié)等癥，就對(duì)身體傷害很大。因此，我們平時(shí)要盡量少喝酒，不喝酒，尤其慢性肝病、高血壓、糖尿病患者以及孕婦、青少年更要禁止飲酒。

針對(duì)頻繁飲酒的人群，胡萌醫(yī)生也有3款中醫(yī)食療推薦：

1、山楂陳皮薏米茶

材料：生山楂10克，陳皮3克，薏米30克，冰糖適量。

制法：將薏米放入鍋中，烘焙薏米，薏米有香即可關(guān)火；將山楂放入茶壺中，再放入適量陳皮、薏米，沖入沸水，浸泡5-10分鐘，加入冰糖即可飲用。

功效：消食降脂，健脾化濕。適用于長(zhǎng)期飲酒后舌苔厚膩，噯氣吞酸，口氣重，小便短澀等癥。

2、橘味葛花醒酒羹

材料：橘子200克，白蓮子200克，青梅25克，紅棗50克，葛花15克，白醋15mL，冰糖少許。

制法：青梅切丁，紅棗洗凈去核，置小碗中加水蒸熟。橘子、蓮子倒入鍋中，再加入青梅、紅棗、葛花、白醋、冰糖、清水，煮開(kāi)即可食用。

功效：醒脾解酒，和胃降氣，清熱生津。適用于酒醉之后頭痛，噯氣嘔逆，口燥咽干，不欲飲食等癥。

3、老鴨砂仁荸薺湯

材料：老鴨1只，砂仁10克，荸薺150克

制法：老鴨放入沸水汆燙后，用清水洗凈，切大塊放鍋里，焯去血水，砂鍋內(nèi)加入清水，將老鴨、砂仁、荸薺、蔥、姜放入鍋中，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)，將熟時(shí)加入鹽和味精調(diào)味。

功效：清熱除煩，健脾化濕，養(yǎng)胃生津。適用于飲酒過(guò)度之熱灼津傷，脘腹脹悶，煩渴，失眠等癥。