花生我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?，基本上我們小時候的零食里面都是包含有花生的，那花生作為一種油料作物它主要的作用是什么，經(jīng)常吃生的花生會不會對身體不好，其實生的花生是非常健康的，主要有以下的影響。

第一個是有助于健身長壽，因為在醫(yī)學(xué)上書數(shù)據(jù)顯示花生含天門冬氨酸，而這一種物質(zhì)基本上就是頭腦清醒劑，它是具有解除疲勞的作用。而且很多時候花生米中里面的糖的類型在化學(xué)上是劃分為左旋糖，這一種糖非常特別，它主要是提供能量，而不是提供脂肪。還有就是因為花生脂肪中含較豐富的維生素E，那么這樣不僅能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除自由基，而且還具有抗衰老作用。

第二個就是能夠延緩腦功能衰退，提高智力。這主要是因為花生含谷氨酸較多，那么其實谷氨酸是大腦中含量最多的氨酸基，神經(jīng)細胞感到興奮或者是其他的情況主要來自谷氨酸。還有就是因為花生中還含有一定數(shù)量的卵磷脂，它能經(jīng)我們腸道里面的一些消化物質(zhì)的作用轉(zhuǎn)化為膽堿，這樣可以進入腦內(nèi)和非常神奇的乙酸結(jié)合，最后成為乙酰膽堿，這一種物質(zhì)是促進思維、加強記憶的重要補腦物質(zhì)。

第三就是可以有效地降血壓、止血，降低膽固醇，這個主要是說花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇，以及花生殼中的木犀草素，這些物質(zhì)都具有降低膽固醇的作用。

第四就是可以防治各種身體總是容易感到虛弱，或者是會有磕磕碰碰出血的時候，這主要是因為花生紅衣有一種很神奇的物質(zhì)可以抑制住血液的彌散，一旦你受傷出現(xiàn)他就會抑制住，能夠讓你的毛細血管變得更加強悍。再就是它不僅有止血效能，而且對于一些其他會導(dǎo)致出血的病癥得到緩解。

第五就是有會讓你變得更加美麗，這主要是因為花生脂肪中神奇物質(zhì)會讓你的皮膚變得更好，讓你的膚質(zhì)和氣色都變得更好。

總的來說，很多時候花生的確是一種物美價廉、營養(yǎng)全面的保健食品。但值得注意的是，幾乎大部分的花生容易變質(zhì)，如果變質(zhì)就不可以吃了。如花生已霉變，則不可食用。最后大家還是要注意吃花生的量不要太多了，基本上就是每天食用的花生不宜超過10粒、瓜子不宜超過50粒，否則，還是會影響糖尿病的治療的。