目前，我國(guó)高血壓人群呈不斷上升的趨勢(shì)，造成的誘因雖然較為復(fù)雜，除了遺傳因素外，最主要的就是由于飲食不當(dāng)引起的。隨著生活水平的提高，肉食的攝入也在不斷上升，并且大多數(shù)人都不注意鍛煉，這都是造成體內(nèi)脂肪的淤積而誘發(fā)心腦血管疾病的原因，高血壓就是其中一個(gè)代表。有些人認(rèn)為，高血壓患者應(yīng)該禁食肉食，的確，高血壓是需要控制肉食，但人體基本的營(yíng)養(yǎng)也是需要均衡的，不吃肉對(duì)于身體健康也是不利的。

大多的高血壓患者，在發(fā)病前，通常都是比較喜歡食用肉食的，尤其是肥肉，而且食用次數(shù)過(guò)多。但是，一般情況下，高血壓患者是要控制飲食的，肉類也有很多，并不是每個(gè)高血壓患者都不可以吃肉的，關(guān)鍵是哪些人不可以吃或者是可以吃什么肉，通常有以下幾種情況：

一、如果高血壓患者腎功能正常，每周吃3次肉是沒(méi)有問(wèn)題的。攝入量參照每千克體重?cái)z取1克左右為標(biāo)準(zhǔn)。不能過(guò)量，過(guò)量是容易增加血壓升高的機(jī)率的，如果腎功能不好，那么就是不能吃肉的。

二、高血壓患者吃肉的優(yōu)選順序應(yīng)為海魚、一般魚類、禽類、紅瘦肉，也就是說(shuō)，盡量的多吃些魚肉，這樣對(duì)身體是較好的，盡量不要吃紅瘦肉，更不可以吃肥肉，還有雞皮。

三、吃肉后，是不能再吃糖了，而且一定要用植物油，不要使用動(dòng)物油脂。同時(shí)，在吃肉期間，不要飲酒，也不要喝濃茶和咖啡，否則容易升高血壓。

四、在吃肉的過(guò)程中，最好是多吃些含鉀鈣高的食物，比如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜等。其次，對(duì)心血管保護(hù)作用較好的牛奶、酸奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，也可以適量多吃。而含鎂的食物，比如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類等，也是可以通過(guò)舒張血管來(lái)達(dá)到降壓目的，因此也可以適量多吃。

對(duì)于高血壓人群來(lái)說(shuō)，日常生活中的飲食健康是很關(guān)鍵的，平時(shí)一定要做到低脂肪，低蛋白，低鹽，低糖飲食。還要注意的是，不要長(zhǎng)時(shí)間處在精神緊張的狀況下，注意生活環(huán)境的衛(wèi)生清潔，定期體檢，注意血壓變化。