四大誤區(qū)容易導(dǎo)致節(jié)日病
新春佳節(jié),作為中國(guó)傳統(tǒng)最重要的節(jié)日,自然免不了回家過年,親戚間的家宴和朋友同學(xué)間的聚會(huì)連續(xù)不斷,“吃”成了春節(jié)期間一項(xiàng)重要的內(nèi)容。然而在歡度佳節(jié)的同時(shí),卻每一年都有不少人因?yàn)椴缓侠淼娘嬍硨?dǎo)致消化不良、胃腸道紊亂等“節(jié)日病”,下面4大誤區(qū)大家必須注意:
誤區(qū)1:菜肴肉多菜少
過年餐飲,特別是宴請(qǐng)親朋,不少人都習(xí)慣大魚大肉,因此放眼一大桌的菜肴基本上都是葷食,雞鴨魚肉應(yīng)有盡有,而蔬菜則是綠葉從中的一點(diǎn)紅花點(diǎn)綴。
但肉類多數(shù)高蛋白、高脂肪、高膽固醇,不易消化,容易加重腸胃的負(fù)擔(dān),連續(xù)進(jìn)食很容易會(huì)導(dǎo)致消化不良和便秘。
誤區(qū)2:主食偏少
不少人在過節(jié)的時(shí)候都習(xí)慣多吃菜少吃主食,然而,主食的碳水化合物是其他菜肴無法代替的。多吃菜少吃主食,不僅會(huì)導(dǎo)致飲食和營(yíng)養(yǎng)不均衡,而且很可能會(huì)讓人攝入過多的熱量和油脂。
誤區(qū)3:零食太多
春節(jié)期間,家里常會(huì)有不少零食,諸如糖果、面包蛋糕、薯片等,它們大多高能量、高糖分,攝入過多容易影響正餐的食欲,進(jìn)而導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)。
誤區(qū)4:菜肴口味過重
為了追求美味,烹調(diào)菜肴里會(huì)加入大量的油鹽,食物往往比較油膩和重口味。油膩的食物不容易消化,會(huì)進(jìn)一步加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
外出就餐時(shí),有些過于油膩的菜不妨放在白開水中沖刷一下再吃,這樣能過濾掉一部分的油脂和鹽。
(責(zé)任編輯:何詩(shī)雅 )
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