據(jù)明代高濂所著的《遵生八箋》記載，“當(dāng)春之時，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！睆闹锌梢钥闯觯杭镜娘嬍硲?yīng)為適當(dāng)減少酸性食物的進食，除此之外，春季的飲食又要注意什么呢？雖然如今已經(jīng)臨近季春，但也不能忽視一些飲食養(yǎng)生原則。下面，小編就跟你說說，季春的飲食中要注意什么問題。

1、“多水少油”

在春季，要多喝水，少吃油膩食物。季節(jié)更替加劇身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是由于春燥上火。多喝水就是最簡單的排毒方法?？梢栽诿刻烨宄科饋?，喝點蜂蜜水，對清洗腸道，排毒祛火有幫助。

2、“多奶少肉”

多喝奶是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品，可以滿足人體生長、健康等多方面的需求。如果吃多肉類膽固醇含量高，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。

3、“多主少副”

春天氣溫變化反復(fù)無常，容易誘發(fā)一些春季常見的疾病?？梢远喑灾魇常饕煞质翘妓衔?，可以提供身體基本所需。除此以外，要注重調(diào)養(yǎng)脾胃，還能很好地保護腸胃。

4、水果更宜煮著吃

在春季，少不了吃水果，但多數(shù)是用水洗一洗就吃。如果水果蒸煮著熱著吃，會對人的身體起到很好的作用。水果蒸煮吃似中藥，寒性減弱，對健康有益。

1）脾胃虛，紅棗要蒸著吃

紅棗含有豐富的脂肪、糖類、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。根據(jù)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。多數(shù)，蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人?？梢园鸭t棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁。兩者加涼水隔水蒸，直至水開后，慢火蒸20分鐘就可以了。

2、春季上火，吃熱燉的柚子

柚子有“天然水果罐頭”之稱，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。而春季易上火，柚子能很好降火，柚子可以健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)。一個人一天吃100-200克的柚子，較容易被人體吸收的。柚子味微酸，可以在飯前1個小時吃，促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。