每當(dāng)我們低血糖時(shí)，我們就會(huì)全身無(wú)力、思維不清晰、臉色蒼白，甚至可能連站立都做不到。其實(shí)低血糖只是一個(gè)極端的情況，而當(dāng)我們身體內(nèi)糖份不足時(shí)，我們也是會(huì)有各種不適的。

許多人都在疑惑，為什么常常感覺身體沒有精神，記憶力低，腦子經(jīng)常渾渾噩噩的，其實(shí)除了本身的心理原因外，我們的身體缺乏糖份也是一個(gè)極其重要的原因。而早餐，這個(gè)我們經(jīng)常忽略的一餐，就是給我一天提供充分血糖的開始。

但在我們現(xiàn)在的生活節(jié)奏里，早餐卻難以得到它應(yīng)有的位置，而我們也失去了早餐原本能給予我們的支持。早餐之所以重要，在于它可以為大腦補(bǔ)充葡萄糖。而葡萄糖是諸多糖類中唯一一種能夠成為大腦能量之源的物質(zhì)，大腦轉(zhuǎn)動(dòng)所需能量全靠葡萄糖提供，而血液中所含的葡萄糖約一半為大腦所消耗。

例如，糖尿病人如果糖分?jǐn)z取量與胰島素的注射量比例失衡，會(huì)引起低血糖，當(dāng)血液中糖含量接近為零時(shí)，將無(wú)法為大腦提供能量，屆時(shí)會(huì)造成腦部神經(jīng)細(xì)胞壞死、腦功能停止。由此可見，葡萄糖對(duì)大腦的重要性非同一般。

如此重要的葡萄糖卻無(wú)法在腦部?jī)?chǔ)存，需要不斷從血液中獲取。而血液中的葡萄糖由米飯、面包、面條等淀粉類食物在人體內(nèi)經(jīng)過消化吸收后轉(zhuǎn)化而成。葡萄糖通過血液循環(huán)供應(yīng)到腦部后剩余的部分將以肌糖原、肝糖原的形式儲(chǔ)存在肌肉及肝臟內(nèi)，來(lái)作為人體運(yùn)動(dòng)的能量，也可供夜間睡眠過程中腦部消耗用。

由于即使在睡眠過程中腦部也會(huì)消耗葡萄糖，清晨起床后人體易出現(xiàn)葡萄糖不足的情況。只有及時(shí)補(bǔ)充，才能保證大腦處于良好的清醒狀態(tài)。所以，要想一天工作好，早飯必不可少。

有試驗(yàn)證明，有效攝取葡萄糖可以提高人的記憶力、注意力及忍耐力，從而有助于工作效率的提高。但這僅限對(duì)耐糖能力高（即能使飯后升高的血糖值迅速恢復(fù)到正常范圍）的人而言，絕非意味著只要大量攝取糖分，大大提高血糖值即可。相反，過度攝取糖分有可能會(huì)造成反應(yīng)遲鈍、集中力下降。

那么，如何做到有效適度補(bǔ)充葡萄糖呢？以下介紹幾點(diǎn)關(guān)鍵。

（1）規(guī)律飲食，尤其早餐一定要吃

清晨最易出現(xiàn)葡萄糖不足、大腦反應(yīng)遲鈍的情況，適當(dāng)補(bǔ)充葡萄糖，可以大大提高一天的工作效率。

（2）早餐進(jìn)食米飯、面包等含淀粉質(zhì)的食物

一日三餐主食要吃好，血糖值緩慢升高才能保證腦部能量得到適度的補(bǔ)充。

（3）腦力工作前不宜運(yùn)動(dòng)過度

過度的運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗大量葡萄糖，從而影響大腦的正?；顒?dòng)。

（4）掌握疲勞時(shí)激活大腦的方法

工作疲勞時(shí)不要只想著睡一覺放松放松，選擇吃些甜食來(lái)激活大腦也很重要。