無機(jī)磷中毒是什么？任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的頭藥內(nèi)含有三硫化四磷（P4S3）10%左右。無機(jī)磷中毒多由于誤服含磷的滅鼠藥如磷化鋅所致，患者可大量嘔血，可于1～2日內(nèi)出現(xiàn)昏迷、休克、導(dǎo)致死亡。那么無機(jī)磷中毒應(yīng)該如何進(jìn)行飲食保健呢？

飲食：

營養(yǎng)宜高熱量、高維生素，也需要豐富的蛋自質(zhì)。在飲食上多吃些新鮮蔬菜和水果。要避免辛辣、煎炸，如辣椒、烈性酒、油炸魚、油炸雞、油條、油爆蝦、蔥油大排等一類食物。這類食物會“助熱生火”，對心肌炎是不宜的。

推薦藥膳：猴頭菇孔雀湯

原料：孔雀肉、猴頭菇、瘦豬肉、淮山藥、扁豆、蓮子、陳皮1片。

制法：先把孔雀肉和瘦豬肉用沸水汆一下，再把上述原料一起放進(jìn)煲內(nèi)，燒開后用文火燉兩小時即可。