“瘦身天后”蔡依林出書談瘦身保養(yǎng)秘笈引質(zhì)疑

　　擁有天使般的臉蛋與魔鬼般的身材是每位女性所夢寐以求的。在推崇以瘦為美的娛樂圈、時尚界，擁有苗條身材的女星數(shù)不勝數(shù)，她們的減肥瘦身方法也讓普通的女生們躍躍欲試。

　　繼大S的《美容大王》后，近期，素有“瘦身天后”之稱的蔡依林推出了自己的瘦身書，介紹自己凹凸有致身材的保養(yǎng)秘笈，卻引來許多質(zhì)疑：“這樣減肥健康嗎？”

　　A.16:00以后不吃葉菜和水果

　　蔡依林在其瘦身書中提到，根據(jù)自己的減肥經(jīng)驗，每天在下午4點以后，不再進(jìn)食葉菜類和水果，會有很好的減肥效果。

　　專家點評：《中國居民膳食指南》指出，新鮮蔬菜水果是人類平衡膳食的重要組成部分，蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果的膳食對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病等慢性疾病風(fēng)險具有重要作用，推薦成年人每天吃蔬菜300g-500g，水果200g-400g。而下午4點后不再進(jìn)食蔬果將會影響每天攝入蔬果的量，且下午4點后不吃蔬果可以減肥一說，沒有任何科學(xué)依據(jù)。

　　保持正常體形的關(guān)鍵是攝入熱量與消耗的熱量平衡即可。蔬菜、水果相對于主食(米、面)、甜品、油炸食品等而言，熱量小，而且含有維生素和膳食纖維，應(yīng)該適當(dāng)吃。

　　B.19:30后不吃蛋白質(zhì)

　　蔡依林在其瘦身書中說，晚餐要在7點前吃，這對瘦身有很好的作用。每天晚上7點30分之后(即吃過晚飯后)，就不要再增加蛋白質(zhì)的攝取，以免造成器官負(fù)荷。若是感覺沒有體力，則建議在晚餐時可補充一些淀粉類的食物，來增加熱量。

　　專家點評：蛋白質(zhì)和碳水化合物(糖類)提供的熱量一樣，大約是4千卡/克，脂肪是9千卡/克，所以晚間吃蛋白質(zhì)食品與吃冰激凌、喝粥的效果是一樣的。

　　對于睡前有喝牛奶習(xí)慣的人，如果要瘦身的話，建議用低脂奶或者脫脂奶來代替全脂奶。一般來說，睡前兩小時不應(yīng)進(jìn)食，因為睡眠后人體的代謝降低，進(jìn)食的熱量易轉(zhuǎn)變成脂肪被人體存儲，易導(dǎo)致肥胖；同時，睡前進(jìn)食易導(dǎo)致胃食管反流。

　　C.不吃冰品和生食，下半身肥胖bye bye

　　蔡依林認(rèn)為，只要少吃或者不吃冰凍食品或者是生冷食品，這對下半身的肥胖有很好的減肥作用。

　　專家點評：此種說法沒有科學(xué)依據(jù)，因為大部分食物生食與熟食的熱量是不變的。但如果說冰品(如雪糕)中含有糖、乳酪等，多吃會額外增加熱量攝入，從而導(dǎo)致肥胖。

　　對于下肢肥胖的人，建議還是從運動和合理飲食入手，因為排除疾病和遺傳的原因，肥胖都是由于飲食不當(dāng)和缺乏運動造成的。下肢肥胖的人多屬于久坐不動的上班族，建議這類人平時多進(jìn)行快走、跳健美操等運動，多吃高纖食品，多喝水排毒。

　　D.光是睡覺也會消耗熱量

　　蔡依林表示，睡眠對減肥來說也是非常重要的，睡眠質(zhì)量的提高，不僅能降火，還能減肥。光是睡覺，也會幫助消耗熱量。

　　專家點評：充足的睡眠是保持健康的必要條件，但是睡得好就能減肥的說法，缺乏科學(xué)依據(jù)。睡眠過程中人體的新陳代謝最低，一般不容易消耗卡路里。所以睡眠時間過長不能減肥。因貪睡而不吃早餐，還容易患上膽石癥等疾病。

　　減肥，最好的方法是合理飲食加運動，總的原則就是每天攝入多少熱量，就消耗多少熱量，這樣就不會擔(dān)心體重增加了。許多明星成功減肥，很多也是堅持鍛煉加控制飲食的結(jié)果。