泰國一名25歲的手機店老板，名字叫mos（小名），1年前他的體重為155公斤。mos表示，他從小就是個大胖子，因為自己一直管不住嘴巴，想吃什么就吃，周圍的人嘲笑他身上總是有一股胖子的味道。

他曾經(jīng)向很多女生表白過，但無一例外都被拒絕，“我知道她們都是嫌我胖”。于是他在嘲笑聲中咬咬牙決定減肥。從去年的5月1日開始，mos徹底管住了自己的嘴巴，并且每天早上都堅持運動。

Mos控制了飲食，加強了鍛煉，雖然有時累到直不起腰，但Mos一直告訴自己，自己想要的身材，必須要自己爭??！靠著這股勁頭，Mos一年后減下了75KG，并在臉書上獲朋友及網(wǎng)民大贊。

其實減肥的重點就是“管住嘴，邁開腿”那么除了這句減肥的金玉良言以外，還有什么小竅門能夠幫助減肥的呢？

這些食譜幫助減肥

素味苦瓜

用料：苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、干辣椒1個，花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙。

做法：苦瓜洗凈去籽切小片待用。鍋內(nèi)倒油，下蒜片、干辣椒絲炒香。放切好的苦瓜翻炒，加黃豆醬。加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中大火快炒，放雞精出鍋即可。

醋烹圓白菜

材料：圓白菜1棵、鹽1茶匙、蒜2瓣、醋2湯匙、蔥1段、干辣椒1個、植物油2湯匙。

做法：圓白菜用手撕成大片，菜幫子去掉，把菜葉洗凈，蔥蒜切末，干辣椒掰成小段去籽備用。鍋燒熱倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕紅色出香氣，立刻下蔥蒜末熗鍋。蔥蒜末炸至有些焦黃的時候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香氣，然后炒幾下，放鹽，再接著炒直洋白菜變軟變綠。再放一些醋就可以出鍋了（炒這個菜要求全程大火）。

素?zé)}卜

材料：白蘿卜1根、鹽1茶匙、姜2片、生抽1湯匙、植物油2湯匙、香蔥1根、雞粉1茶匙。

做法：白蘿卜去皮，切厚片。鍋中熱油，爆香姜和蔥，放入蘿卜片，鋪平。倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸。改小火，煮至蘿卜軟爛，用根筷子能夠插進入。調(diào)入鹽和雞粉，即可。

涼拌蟹味菇

材料：蟹味菇400克、鹽1茶匙、醋1湯匙、雞粉1/2茶匙、剁椒1湯匙、辣椒油1湯匙。

做法：蟹味菇洗凈，對半切。鍋中燒開水，加點鹽，再倒入蟹味菇，水再次燒開，即可關(guān)火。撈出瀝干水份（可過遍涼開水），調(diào)入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖。再淋入辣椒油，拌勻，就可以吃啦。

番茄蘆筍紫菜湯

功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

做法：①鮮筍、番茄洗凈切好。②扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，再切長段。③紫菜撕成大塊狀。④起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

山斑魚豆腐瘦肉湯

功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。

材料：山斑魚（剖凈）約400克，瘦肉（切片）160克，豆腐（切塊）1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。

做法：①山斑魚煎至兩面黃備用。②待水煲沸，放入各作料煲1～2小時，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

田雞冬菇草菇蘑菇湯

功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。

材料：田雞640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、鹽、生抽各適量。

做法：①田雞洗凈，冬菇浸軟去腳，草菇切去泥頭洗凈，蘑菇?jīng)_凈。②水煲開后，將田雞、冬菇、草菇、姜片加入煲20分鐘，加蘑菇再煲10分鐘，下鹽、生抽調(diào)味即可。