西紅柿是很多美女們都愛吃的一種食物。它不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人的身體健康和美容養(yǎng)顏都很有效果，而且最重要的是吃西紅柿還能夠減肥哦。接下來就讓我們說說西紅柿減肥法吧！

西紅柿可以減肥嗎

西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。

西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進(jìn)脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管；吃一個中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質(zhì)成份，皮膚不會因為減肥而變干燥。

西紅柿減肥法，你喜歡哪一種

1、飯前吃西紅柿或喝西紅柿汁

飯前吃1個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體所消化，在減少米飯及高熱量的菜肴攝入量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。

2、多種方式吃西紅柿

可以將生的西紅柿切成薄片，也可以將小西紅柿直接做成沙拉，或者做加熱處理也可以！可以在吃飯的時候喝一點番茄汁，也可以通過加點番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添一些色彩。種類繁多，以致你怎么吃都不會膩，這就是西紅柿的魅力。

3、在西紅柿里加紅酒

在淺碟子上放上西紅柿，用牙簽在每個西紅柿上面刺4個小口。然后在西紅柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。準(zhǔn)備一勺的凈鹽加上酸橙汁，一勺的香料（可以使茴香或者胡椒粉）。每個西紅柿吃前蘸一下醬料就成了有著特別風(fēng)味的可口食品，也是一款非常有效的減肥食譜哦。

西紅柿減肥食譜

1、西紅柿凍湯

做法：切5個中等個頭的西紅柿，放在攪拌機(jī)里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。

2、西紅柿海鮮湯

做法：大的西紅柿2顆，燙后去皮，打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。

在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風(fēng)味。

西紅柿減肥注意事項

西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿?xí)r我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量應(yīng)該是每天3-4個即可。