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便秘
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不學(xué)大S吃青菜減肥 低GI淀粉更助瘦

2015-10-27 08:53:56      家庭醫(yī)生在線

10月26日下午,大小S粉絲團(tuán)在微博中曬出了一組大小S的照片。照片中大S咬著綠葉菜,戴著貓耳朵發(fā)箍,她手拿一張寫著“我瘦夠了!”的白紙,面對(duì)鏡頭做出一個(gè)無(wú)辜的表情。大S的臉?biāo)坪跤质萘瞬簧?,看樣子大S為了減肥還是相當(dāng)努力的。而不改搞笑本色的小S,則手拿一張寫著“什么?!酒不夠”的白紙,面對(duì)鏡頭做出一個(gè)生氣的表情。畫面十分搞笑。

不少正在減肥的女性朋友都會(huì)被勸解“少攝入淀粉糖分”,于是乎,大多數(shù)減肥當(dāng)中的妹子就像大S那樣天天以蔬菜果腹咯!其實(shí),減肥沒(méi)那么苦,只要吃的對(duì),淀粉、糖食還是照樣能吃!

小編為大家推薦10種低GI又有助減肥的淀粉類食物,讓大家吃飽營(yíng)養(yǎng)照樣瘦!

1、紅薯

熱量:332大卡/100克

碳水化合物:根莖類淀粉,淀粉含量高,紅薯塊根中淀粉含量占鮮重的15%-26%,高的可達(dá)33%。

紅薯含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份,如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用,促進(jìn)排泄。熱量低、淀粉含量豐富,能產(chǎn)生飽腹感,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

2、南瓜

熱量:23大卡/100克

碳水化合物:含量較低,每100克含5.7克,根莖類淀粉。

主要成分是水和淀粉質(zhì),富含維他命A、B和軟性纖維,低糖、低熱量,具有抗氧化的作用,幫助消化吸收,南瓜中還含有不飽和脂肪酸,可以通便利尿。食用南瓜可以代替主食,食用后會(huì)有飽腹感,對(duì)減肥很有幫助。

3、糙米

熱量:111大卡/100克

碳水化合物:100克糙米含24克的碳水化合物,全谷類淀粉。

糙米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖。同時(shí),糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。糙米還可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪,能有效的加快腸道蠕動(dòng)。因?yàn)椴诿椎难侵笖?shù)很低,吃糙米讓人容易有飽腹感,可以減輕熱量的增加。同時(shí),它還具有預(yù)防便秘、疲勞和腸癌的作用,吃糙米減肥,美容瘦身兩不誤。

4、山藥

熱量:56大卡/100克

碳水化合物:每100克含77.2克,根莖類淀粉。

營(yíng)養(yǎng)高,熱量低。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉,具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì),可提供人體多種必須的營(yíng)養(yǎng)。山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì),對(duì)人體有特殊的保健作用,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生,減少皮下脂肪沉積,避免出現(xiàn)肥胖。含有足夠的纖維,食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望,是一種天然的纖體美食。

5、蓮藕

熱量:70大卡/100克

碳水化合物:每100克含16.4毫克,根莖類淀粉。

礦物質(zhì)含量和淀粉含量較高,有利尿作用,能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排除。蓮藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。

6、玉米

熱量:196大卡/100克

碳水化合物:每100克含81克,雜糧類淀粉。

玉米當(dāng)中含豐富的粗纖維,還有豐富的B族維生素,能夠滿足人體的需求。同時(shí),玉米的粗纖維和淀粉可以讓人體有飽腹感,自然吃下去后就不會(huì)再想吃其他的,就避免了過(guò)多的能量和脂肪的進(jìn)入,從而達(dá)到減肥的效果。

7、糙薏仁

熱量:372大卡/100克

碳水化合物:每100克含65克,雜糧類淀粉。

是五谷類中纖維質(zhì)最高的食物,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它具有調(diào)整免疫抗過(guò)敏的功效,含有薏仁脂,有利尿、消水腫、幫助消化吸收的作用。薏仁還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和糖類,碳水化合物含量很高,具有促進(jìn)體內(nèi)血液和水分新陳代謝作用。

8、芋頭

熱量:79大卡/100克

碳水化合物:每100克含26.4克,根莖類淀粉。

芋頭含有各種營(yíng)養(yǎng)成分,主要是含有豐富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白質(zhì)2.2克,比一般蔬菜高,因而芋頭可作主食。芋頭的維生素和礦物含量較高,具有清熱化痰、消腫止痛、潤(rùn)腸通便等藥用價(jià)值。

9、綠豆

熱量:316大卡/100克

碳水化合物:每100克含20.7克,雜糧類淀粉。

綠豆含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素(A、B1、B2)、磷脂等,具有清熱解毒,利尿消腫,止渴健胃,利水消腫之功效。綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收,有助于減肥。

10、冬粉

熱量:240大卡/100克

碳水化合物:每100克含87.5克,雜糧類淀粉

冬粉主要是用玉蜀黍粉和綠豆粉制作的,富含淀粉。由于它的主要原材料是用綠豆粉制成的,跟用稻米和麥制成的食品比較,冬粉所產(chǎn)生的熱量較低。飽腹感強(qiáng),有助于減肥。

(責(zé)任編輯:吳子元 )

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