苦瓜有去火消脂的功效，是非常理想的減肥食品。下面，我們給你推薦的減肥食譜，既能敗火消炎又能減肥，1周瘋狂減8斤!讓你在這個夏季輕松健康減肥哦!

　　苦瓜減肥原理：

　　(1)富含膳食纖維：可以延緩脂類的吸收。

　　(2)含有比較高維生素C：可以加速脂類的代謝。

　　(3)含有少量的有機酸：促進鈣磷的吸收;保護維生素C不被分解;促進蛋白質和脂類的吸收。

　　一、蜂蜜苦瓜

　　材料：苦瓜、蜂蜜、冰塊

　　做法：

　　1、苦瓜洗凈，用削皮器削成薄片，加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時;

　　2、然后取出苦瓜入盤，澆上蜂蜜即可。

　　健康減肥原理：蜂蜜具有排毒減肥的功效，而苦瓜能幫助你去火消脂，它們都是非常理想的減肥食品。另外，這款減肥食譜用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味，讓不喜歡吃苦瓜的你也能享瘦它的美味哦!

　　二、冰鎮(zhèn)話梅腌苦瓜

　　材料：話梅、苦瓜

　　做法：

　　1、取適量話梅放入鍋中，加入一大碗水大火燒開，中火慢煮;

　　2、一直煮到水量減少一大半，轉大火收成濃厚汁，放涼備用;

　　3、苦瓜剖開，挖去瓜籽和白色內膜，斜刀將苦瓜片成教簿的小片;

　　4、將所有片好的苦瓜片放入開水里，汆燙1-2分鐘撈出沖涼白開，使之冷卻;

　　5、苦瓜瀝干水分，和冷卻的話梅汁混合拌勻，置于冰箱腌制10-20分鐘即可。

　　健康減肥原理：這個炎熱的夏季，你是不是想拿起冰塊就往嘴里塞呢?這款冰鎮(zhèn)話梅腌苦瓜，酸酸甜甜又冰冷的口感，無疑是夏季減肥的佳品哦!話梅的酸味能幫助你促進腸胃蠕動，對排毒減肥非常有利。

　　三、橙香苦瓜

　　材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜

　　做法：

　　1、苦瓜洗凈，對半剖開，然后切成薄片;

　　2、入沸水中快速汆燙后撈出，過涼水，瀝干水分;

　　4、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜攪勻，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。

　　健康減肥原理：橙子是一種非常美味的減肥水果，它所含的大量維生素C能幫助你加快脂肪燃燒，把它和減肥蔬菜苦瓜結合在一起的話，不僅能更加美味，還能結合它們的雙重減肥功效，幫助你達到事半功倍的瘦身效果哦!

　　苦瓜的減肥作用很強，不僅是作為主食，而且作為小吃也有很好的功效。下面小編就教你一些苦瓜的特別吃法。

　　苦瓜特殊吃法一、榨汁

　　榨汁是讓苦瓜減肥和營養(yǎng)物質最有效吸收的方法，但是，不要忘記，在榨汁之后將剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實在受不了，就添加一個獼猴桃或者番茄一并榨汁。記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。纖維分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了，纖維是促進腸胃蠕動和分解腸道內脂肪的法寶哦。另外苦瓜渣中一定還有剩余的營養(yǎng)物質，要吃就要吃透，呵呵。

　　苦瓜特殊吃法二、直接吃

　　如果你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的方法是將苦瓜對半切開去籽之后，切成1.5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時請咀嚼仔細，直到感覺苦瓜嚼爛之后咽下，好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完，你只相當于吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能吸收三分之一甚至更少。

　　苦瓜減肥注意事項

　　月經來的這幾天，夏天減少一半的攝取量，冬天停止攝取，春秋季，看個人的身體情況而定。而且不要去購買什么含有苦瓜素的減肥藥物?？喙纤厥且环N提煉方法和保持穩(wěn)定方法都十分要求嚴格的東西，因此也十分昂貴。 而最好的攝取方法就是直接食用。 市面上的什么苦瓜茶、苦瓜素膠囊等等，花錢不解決問題，而且里面的苦瓜素少的可憐。