1、適當(dāng)控制脂肪：在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹調(diào)要少用油，采用蒸、氽 、燴、燜等方法。忌食多脂肪食物，以免加重腹瀉。

2、多吃含高蛋白、高熱量的食物：慢性結(jié)腸炎的病程長，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，為改善營養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應(yīng)在供給富含維生素、無機(jī)鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素c、維生素b乃鐵豐富的食物，以補(bǔ)充體力、滋養(yǎng)身體。

3、多吃含膳食纖維的食物：飲食應(yīng)改為含高纖維的，以防病癥進(jìn)一步發(fā)作。最佳的纖維屬于非溶性的、全麥等谷類、水果及蔬菜。

4、多飲水或其他果汁：要維持腸子通暢，不僅需要纖維，還需要水分。一天應(yīng)該喝，6-8杯液體。還可以喝胡蘿卜汁及甘藍(lán)萊汁或綠色飲料（含葉綠素）。使用小麥草、苜?；虼篼湶菡ブ嬘谩ＬJ薈汁也非常好，尤其對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎及一般的潰瘍。

5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：食用去皮火雞肉或雞肉，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。吃蒸煮或烘烤的海產(chǎn)，取代油炸的作法。

6、試試嬰兒食品：不妨試試嬰兒食物加纖維兩周。葡萄糖甘露醇應(yīng)該在餐前一個(gè)半小時(shí)到一小時(shí)之間使用，需配一大杯水。服用藥物或其他補(bǔ)充品后的一小時(shí)內(nèi)，勿使用葡萄糖甘露醇。

7、多食易消化食物：食物應(yīng)以易消化，質(zhì)軟少渣，無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動(dòng)，使腹瀉得以緩解，可進(jìn)食雞蛋、細(xì)掛面、爛米粥等。含粗纖維多的食物和水果、蔬菜盡量少吃。