【人物簡介】

卞華偉，中山三院營養(yǎng)膳食科主任，曾參與非典患者營養(yǎng)方案制定，正月十六隨中山三院第三批援鄂醫(yī)療隊馳援武漢，擔任醫(yī)療隊首席營養(yǎng)治療專家。

【記錄者】馮豐（脊柱外科主治醫(yī)師、中山三院第三批援鄂醫(yī)療隊隊員）

卞華偉主任是中山三院的營養(yǎng)膳食科主任，2月8日正月十五這天，戎利民院長接到了國務院要求組建一支133人的意料的緊急通知，第二天就要出征馳援武漢，卞主任主動報名參加。作為營養(yǎng)補充專家，卞主任在武漢一方面研究、落實患者營養(yǎng)方案，另一方面也擔起了醫(yī)療隊后勤總負責的工作。

出發(fā)前，在戎利民院長的指示下，后勤部門全力開動，24小時不到醫(yī)院準備了700多箱、共3卡車的物資。其中包括1100套防護服、114箱醫(yī)用藥品，還有497箱生活物資。

出發(fā)之前，看到前方報道一線的醫(yī)護人員經(jīng)常吃不上飯，甚至在寒冷的武漢受凍。卞主任參加過2003年抗擊非典的戰(zhàn)役，深知抗疫可能是持久戰(zhàn)，醫(yī)生是最不能倒下的，如何在限制極大的條件下讓大家吃得飽、吃得好，養(yǎng)好身體、持續(xù)抗疫，成了縈繞在他心頭的大事。

2月10日，醫(yī)療隊乘坐專機到達武漢機場。卞主任讓大家先不要拿行李，而是直接坐上早已等侯的大客車，趕往酒店休息。而他自己則帶著十幾個隊員在機場等候托運的行李和貨運的醫(yī)療物資。這一等就是數(shù)個小時。后面的事實證明他的決定是明智的，他為全隊上下100多人爭取多了幾個小時的休息時間，為接下來緊鑼密鼓的工作積蓄了能量。

2月11日，全隊醫(yī)療隊員到同濟醫(yī)院光谷院區(qū)接受培訓，之后就要開始收治重癥患者。病區(qū)剛剛投入使用，防護物資還沒有運來，怎么辦？卞主任馬上聯(lián)系了車隊將頭天晚上運來的防護服、手套、口罩等防護用具運到醫(yī)院。在病區(qū)正式使用之前，隊員們還完成了一次小范圍的穿脫防護服的實戰(zhàn)演練。當天晚上23:50，病區(qū)正式收治第一例重癥新冠肺炎患者，平穩(wěn)接班。

由于單人隔離的需要，隊員們不能在一起聚餐，因此供應的餐食只能是盒飯。為了保證隊員每天的營養(yǎng)能跟上高強度工作，卞主任特意選擇不同的供應商，以豐富每天的餐食搭配。

因為天氣寒冷，且醫(yī)療隊隊員出勤的時間差異，隊員們吃到的飯菜經(jīng)常是冷的。卞主任想方設(shè)法為大家準備夜宵，確保大家無論何時下班，至少能吃上熱氣騰騰的飯。

卞華偉（左一）在病區(qū)查房

2月15日，武漢氣溫驟降。戎利民院長在遠方十分關(guān)心大家的溫飽，能否及時領(lǐng)到御寒的物資。卞主任請示隊長楊揚隊長后，馬上聯(lián)系了保暖內(nèi)衣和羽絨服的廠家。大雪紛飛，阻斷不了中山三院后方的熱忱關(guān)懷，阻斷不了卞主任的步伐。他開著那輛“別克”，從物流轉(zhuǎn)運站接到連夜從廣州趕來的物資車。大雪天里，他帶著醫(yī)院送來的一卡車羽絨服和羽絨被回到了酒店，可真是雪中送炭。

隊員們因為工作需要，要將兩鬢的頭發(fā)剪短。剛到達武漢的時候，有些隊員直接推了光頭。但在武漢寒冷的天氣里，光頭雖然方便，卻容易著涼。卞主任特地找來了理發(fā)師傅，幫大家剪了兼顧便利和保暖的短發(fā)，可謂“關(guān)懷從頭到腳”。

大家駐扎的酒店離醫(yī)院有約10公里的距離，因此上下班需要乘車，卞主任聯(lián)系了一輛公交車專門用于接駁大家上下班。因為同事們出出隔離病區(qū)穿脫防護服需要較長時間，因此下班之后還需要等待進入隔離病區(qū)的同事。卞主任和楊揚隊長、畢筱剛主任商議后，調(diào)整了排班的次序以及班車的車次，盡可能方便大家上下班，將上班時段的通勤及等待的時間控制在1小時以內(nèi)，同時兼顧班車師傅不用過于勞累。

……

隊員們都說，每天最開心的事情，就是下班回到酒店發(fā)現(xiàn)后勤的小伙伴們又給大家準備了新的驚喜。還有隊員發(fā)朋友圈說，中山三院是最關(guān)心出征隊員的福利的，沒有之一。每次聽到這些，卞主任都是露出他那標志性的憨厚一笑：大家吃得好住得好，我就放心啦！

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