誘發(fā)支氣管哮喘的原因，除一些理化因素外，小兒最常見的呼吸道感染，其主要是病毒感染。防治本病要注意飲食，首先應(yīng)擇取補肺、健脾、培腎的食物，如杏仁、核桃仁、荸薺、蓮子、豆腐、枸杞子、山藥、茯苓、動物肺、脾、胰等。下面來介紹幾款有這些營養(yǎng)元素的食療方。

對付小兒哮喘 七大民間飲食妙法任你選

1、薏苡杏仁露

配料薏苡仁15克，杏仁5克，冰糖少許。

制法將薏苡仁淘洗干凈；杏仁，去皮、尖，洗凈；冰糖，搗爛。將薏苡仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半熟，放入杏仁，繼續(xù)用文火煮至熟，加入冰糖，溶化即成露。

功能潤肺止喘，健脾化痰。本膳用薏苡仁，清熱、健脾；杏仁，潤肺祛痰、止咳平喘。此露適用于小兒肺脾氣虛之喘嗽。

2、番茄豆腐羹

配料豆腐200克，番茄1個，色拉油少許，精鹽、味精、濕淀粉各適量。

制法番茄，用開水燙一下，去皮，切成?。欢垢?，沸水焯一下，切成丁。鍋內(nèi)放油，燒至4成熱，下番茄煸炒一下，放入清水少許，沸后加入豆腐丁，燉6分鐘，放入精鹽、味精，用濕淀粉勾薄芡，即可起鍋裝盆。

功能清熱潤肺，止咳平喘。本膳用豆腐，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，能生津潤燥、清熱解毒，主治肺熱咳嗽、哮喘之癥。番茄，含有豐富的胡蘿卜素和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，能健胃、生津止渴。此菜適宜于小兒支氣管哮喘食用。

3、茶葉煮雞蛋

配料雞蛋2枚，綠茶15克。

制法雞蛋，洗凈，將雞蛋放入鍋中，加綠茶和水400毫升，用文火煮，蛋熟后去殼再煨煮，至水干時取蛋吃。

功能清肺化痰，止咳平喘。本膳用雞蛋，養(yǎng)心安神，補血養(yǎng)陰，清熱解毒；茶葉，生津止渴，除濕清熱。此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用，適用于支氣管炎咳嗽、支氣管哮喘等癥。

4、荸薺豬肺湯

白蘿卜75克，荸薺20克，豬肺150克，蔥花5克，精鹽適量，味精少許。

白蘿卜，洗凈切片；荸薺，洗凈、削皮切片；豬肺，洗凈，切片。沙鍋置火上，放入白蘿卜、荸薺、豬肺片，倒入適量清水，用文火燉煮至熟爛，加入精鹽、味精、蔥花，即可裝盆食用。

清熱化痰，生津平喘。本膳用蘿卜，含葡萄糖、果糖、多種氨基酸、維生素C、鈣、磷等，有消食化痰、清熱解毒等作用；荸薺，含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及鐵、鈣、磷等，有清熱生津、化痰等作用；豬肺，補肺止咳。此湯適用于小兒熱哮癥食用。

5、八珍糕

八珍糕在各地有很多產(chǎn)品，蘇州的八珍糕的方子據(jù)說是經(jīng)過葉天士審定的，西塘的八珍糕早就是這個地方的特色產(chǎn)品了，紹興也有八珍糕。有興趣的家長可以自己制作來進行調(diào)理。

由黨參（去蘆）60克 茯苓60克 生白術(shù)60克 扁豆60克 蓮子肉60克 生苡米60克 生山藥60克 芡實60克 白米面3千克 白糖2.4千克 江米面3千克，

以上配料共研為細(xì)粉 過羅，攪勻蒸糕，每塊重30克。每服15克，日服二次，溫開水送下、

具有補脾養(yǎng)胃的功效。

6、柚子燉老鴨

取柚子1個，核桃肉30克，老鴨1只，鹽、酒、姜少許。將柚子去皮留肉，老鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈。將柚子肉及核桃肉放入老鴨肚子內(nèi)，加水、鹽、酒、姜，用文火燉熟食用。有化痰平喘作用，適用于腎虛哮喘。

7、南瓜蜜糖

取南瓜1個，蜂蜜50毫升，冰糖30克。先在瓜頂上開口，挖去部分瓜瓤，納入蜂蜜、冰糖后蓋好，放在盤中蒸1小時即可。適用于寒性哮喘。