流行性感冒是一種發(fā)病率非常高的疾病，現(xiàn)在備受這種疾病折磨的患者是非常多的，對于每位流行性感冒患者來說，及時(shí)的接受正規(guī)專業(yè)的治療是很重要的，也是很關(guān)鍵的，但是要想盡快的遠(yuǎn)離流行性感冒的折磨，光靠治療是不夠的，患者還要注意飲食，生活中，流行性感冒患者可以吃的食物是很多的，包括大白菜餃、番茄雞蛋煎餅等等，具體的介紹如下。

大白菜餃：

大白菜洗凈切成碎末，加鹽腌漬，并用手捏過后沖洗擠干，加入鹽、味精、糖拌勻備用。香菇放入溫水中浸泡漲發(fā)，切成粒；油面筋放入溫水中泡軟再切碎。蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中焯水；冬筍放入沸水鍋中煮熟。冬筍、蘑菇、香豆腐干切成細(xì)粒。鍋中加油燒熱，放下除白菜以外的材料，加鹽、味精、醬油煸炒，盛出冷卻后倒入白菜末中拌勻即成大白菜餡。將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用。搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。流行性感冒患者宜用。

番茄雞蛋煎餅：

將番茄洗凈，放入沸水中焯一下，剝?nèi)テ?，切開去籽，放入盆內(nèi)，壓碎成泥狀。將面粉放入番茄泥盆內(nèi)，打入雞蛋，加入牛奶、糖、精鹽、味精和適量水，充分?jǐn)嚢杈鶆?，成稠糊狀。將平鍋鍋底抹一些花生油，燒熱后舀入適量面糊，用鍋鏟按成扁圓形，煎至餅面中間鼓起時(shí)翻身煎另一面，煎至兩面呈金黃色時(shí)，出鍋裝盤，趁熱食用。流行性感冒患者宜用。

培根白菜粥：

粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；粳米放入鍋內(nèi)，加入高湯和適量冷水，用旺火燒沸；改用小火慢煮成粥底；鍋上火燒熱，下入培根及色拉油、料酒，煎至呈金紅色熟透狀，出鍋改刀備用；白菜洗凈，切段，焯水燙透，撈出，瀝干水分；芹菜擇洗干凈，切末；鍋中倒入粥底，上火燒滾，加入培根、白菜段、芹菜末及鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻；見粥黏稠時(shí)，撒上蔥末，即可盛起食用。流行性感冒患者宜用。

生活中如何預(yù)防流行性感冒

1、疫情監(jiān)測

各國的流感中心應(yīng)將其國內(nèi)流感疫情和分離鑒定的流感病毒新變異株報(bào)送國際流感研究中心作進(jìn)一步鑒定。世界衛(wèi)生組織總部每星期在疫情周報(bào)上公布流感的部分疫情。并于每年2月提出下一年度流感疫苗毒株選擇的建議。各國國內(nèi)要加強(qiáng)疫情報(bào)告、疫情觀察和病毒的分離鑒定。各基層衛(wèi)生單位發(fā)現(xiàn)門診上呼吸道感染病人數(shù)連續(xù)上升3天或一戶發(fā)現(xiàn)多例患者時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告防疫站，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和病毒分離。

2、患者的隔離與治療

及時(shí)隔離治療流感患者是減少發(fā)病和傳播的有效措施?？筛鶕?jù)具體條件設(shè)立臨時(shí)流感診斷室，采取家庭隔離，臨床隔離室隔離，甚至減少或停止大型集會(huì)和文娛活動(dòng)。

3、消毒

患者的餐具、用具及口罩等可煮沸；衣物可曝曬2h;病房用1%含氯石灰（漂白粉）澄清液噴灑。流行期公共場所應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，乳酸熏蒸或含氯石灰液噴灑。