酒精肝是由于長期的大量酗酒導(dǎo)致的酒精性肝損傷，是酒精性肝病中最早出現(xiàn)，最為常見的病變。酒精肝是由于長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病。輕度脂肪肝多無癥狀，中、重度脂肪肝可呈現(xiàn)類似慢性肝炎的表現(xiàn)，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。那么怎樣預(yù)防酒精肝呢？

　　肝病專家介紹，酒精肝是導(dǎo)致酒精性肝損傷，引起酒精性肝硬化的主要病因，由于生活方式的改變，酒精肝的發(fā)病率越來越高，由于酒精肝早期一般無特異性癥狀和體征，只有隨著病情的繼續(xù)發(fā)展，繼而出現(xiàn)一些消化系統(tǒng)和肝病的指征。如果沒有采取有效的措施，病情將繼續(xù)惡化加重，逐漸會出現(xiàn)酒精肝炎、肝纖維化、以及發(fā)生肝硬化。

　　預(yù)防酒精肝，要從控制飲酒量做起，節(jié)制飲酒：適量飲酒有益健康，關(guān)鍵要把握好飲酒量，酒精對肝細(xì)胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精性脂肪肝。一旦出現(xiàn)酒精肝無論屬于哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復(fù)后，必須絕對禁止飲酒，這是引起酒精肝的原因最重要的一條，預(yù)防酒精肝要從戒酒做起。

　　喝酒時候的飲食結(jié)構(gòu)也是比較重要的，應(yīng)以多食素食，谷類為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜?？梢苑嘞┝字Ｄ憠A類藥物，通過抗氧化作用減輕酒精對肝臟的損傷。

　　注重身體素質(zhì)的提升，有助于提高肝臟的代謝能力，可以起到預(yù)防酒精肝的作用，對于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內(nèi)的脂肪，及時進(jìn)行合理的代謝。對于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量，在康復(fù)過程中應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒ā?/P>