大部分乙肝伴有惡心嘔吐和食欲不振，若沒有注意飲食調(diào)養(yǎng)容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，加重肝臟損傷。此外，乙肝患者除了要多注意休息，還要嚴(yán)格按照醫(yī)生囑咐用藥，也要合理補(bǔ)充營養(yǎng)。

乙肝患者需補(bǔ)充哪些營養(yǎng)？

1、蛋白質(zhì)

乙肝患者需遵循高蛋白質(zhì)低熱量的飲食結(jié)構(gòu)，可以從牛奶、豆類、蛋類、雞肉或魚類中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，利于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。肝功能受到損害的人，每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克。

2、脂肪

脂肪是肝臟必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，每天攝入的食物，脂肪和蛋白質(zhì)比例需占到20%。優(yōu)先選擇低脂食物，如瘦肉、蝦和低脂牛奶。以植物油代替動(dòng)物油，如花生油、橄欖油、玉米油和豆油等含有不飽和脂肪酸多。

3、糖分

乙肝患者的碳水化合物，需占到一整天總能量的60%，這樣利于肝糖原儲(chǔ)存，可保護(hù)肝臟，維持肝臟功能，若體內(nèi)缺乏能量的話會(huì)影響肝功能。此外，糖分也能合成一種肝糖原物質(zhì)，在肝臟中儲(chǔ)存，能防止體內(nèi)毒素對(duì)肝細(xì)胞帶來的損害?？梢詮拿媸?、米飯、蜂蜜或白糖中獲取糖類。

4、維生素A

當(dāng)肝功能受到損害時(shí)，儲(chǔ)存維生素的能力會(huì)有所下降。維生素A能保護(hù)肝臟，抑制肝臟中癌細(xì)胞增生，促進(jìn)正常組織正常運(yùn)轉(zhuǎn)，降低癌癥復(fù)發(fā)率。每天攝入的維生素a不能超過3000微克，以免對(duì)肝臟帶來損傷，在西紅柿、動(dòng)物肝臟、魚肝油、金槍魚和胡蘿卜中含有大量維生素A。

5、維生素B

維生素B能加快物質(zhì)代謝，讓物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量，幫助肝細(xì)胞修復(fù)，降低患上脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。喜歡喝酒的人若能合理補(bǔ)充維生素B，能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，達(dá)到保肝護(hù)肝功效。因?yàn)锽族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留僅僅幾個(gè)小時(shí)，所以每天要補(bǔ)充?？梢詮呢i肉、香菇、黃豆或大米中獲取B族維生素。

6、維生素E

維生素E能阻止肝組織老化，輔助治療非酒精性脂肪肝，在堅(jiān)果類、綠葉蔬菜、植物油和大豆中含有大量維生素E。對(duì)于乙肝患者來說，每天至少保證100毫克才能滿足肝臟需求。

溫馨提示

中醫(yī)認(rèn)為青色能入肝經(jīng)，平時(shí)可以多吃綠色食物，如西蘭花、菠菜或芹菜等，能促進(jìn)肝氣循環(huán)和代謝，消除疲勞感?？梢栽谵k公桌擺放一盆綠色植物，每天要保證有足夠水分?jǐn)z入，能幫助肝臟排毒，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟帶來的損傷，學(xué)會(huì)抑制情緒，盡量做到心平氣和和樂觀開朗。