肝臟在身體中的作用是不言而喻的，肝功能異常時(shí)不利于有毒物質(zhì)的排泄和轉(zhuǎn)化，從而導(dǎo)致人們臉上滋生黃褐斑和身體肥胖等，同時(shí)也影響了肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，除了少喝酒多休息外，一些食物可達(dá)到護(hù)肝保肝的效果。

肝不好的人群吃哪些食物好？

1、蘑菇

眾所周知蘑菇具有抗癌的功效，里面含有大量的銅鉀磷硒，同時(shí)色氨酸維生素以及葉酸膳食纖維也非常豐富，能提高人們的免疫系統(tǒng)，達(dá)到了通便排毒的效果，減輕了肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。

2、胡蘿卜

胡蘿卜里面含有的胡蘿卜素能和體內(nèi)的汞元素相結(jié)合，通過大便的方式排出體外，可達(dá)到補(bǔ)肝明目的效果。含有的維生素a能幫助解除肝臟里面的毒素，防止脂肪在肝細(xì)胞周圍堆積，降低了患上脂肪肝的幾率。

3、蘇麻油

肝臟離不開脂肪，尤其是多吃一些有益于身體健康的不飽和脂肪酸，比如蘇麻油里面有大量的亞麻酸，可達(dá)到護(hù)肝、抗炎癥因子以及保護(hù)肝臟細(xì)胞的功效，加快了毒素排出體外，幫助脂肪代謝，可降低血脂，防止出現(xiàn)脂肪肝或者肝硬化。推薦蘇麻油拌酸奶，具體的方法是把10毫升蘇麻油和200毫升酸奶調(diào)配均勻，含有的乳脂卵白可加強(qiáng)保肝護(hù)肝功效。

4、桑葚

桑葚是民間常見的食物，不僅美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血，同時(shí)也可養(yǎng)肝，特別適合大量酗酒的人群。酒后半個(gè)小時(shí)喝一杯桑葚汁能加快酒精的排出，防止酒精對(duì)肝細(xì)胞帶來損傷。

5、苦苣根

苦苣根具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可降低脂肪酸合成的速度，同時(shí)減少了黃嘌呤氧化酶的活性。另外也會(huì)加快磷脂合成膽堿存在，幫助肝細(xì)胞的修復(fù)，增強(qiáng)了肝臟的抵抗能力，降低了患上肝炎的幾率。

溫馨提示

除了多吃以上食材外也應(yīng)該補(bǔ)充足夠的水分，盡量選擇白開水或者礦泉水，不能以糖水或者碳酸飲料代替。平時(shí)注意飲食衛(wèi)生，不能吃生冷的海鮮也不能喝生水，以免受到肝炎病毒的感染。避免吃高脂肪高熱量的食物，讓體重維持在正常范圍之內(nèi)，遠(yuǎn)離可能受到血液污染的器具。平時(shí)可以對(duì)大敦穴太沖穴行間穴和肝俞穴進(jìn)行按摩，能讓肝臟得到充足血液的滋養(yǎng)。