達(dá)到了肝硬化狀態(tài)，說明肝臟已經(jīng)受到了嚴(yán)重?fù)p害，患者必須要選擇正規(guī)的醫(yī)院接受治療，同時要合理的安排飲食，這樣能耐受身體對藥物帶來的副作用，延長了生存期。

肝硬化飲食需要遵循哪些原則？

1、合理的使用蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)主要是在肝臟里面合成，當(dāng)患上肝硬化時不能正常合成蛋白質(zhì)，從而出現(xiàn)身體浮腫、腹水以及凝血異常等。當(dāng)患者沒有水腫或者腹水時可以正常攝入蛋白質(zhì)。出現(xiàn)腹水時必須要補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。當(dāng)患有肝性腦病時不能過量的攝入蛋白質(zhì)，不然會在腸道里面產(chǎn)生大量的氨，增加了血液中氨氣的濃度，加重了其病情。盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比如瘦肉蛋類魚類等，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，同時提高了白蛋白水平。

2、合理的搭配淀粉類和糖類

在平時飲食中的面粉以及大米里面已經(jīng)含有足夠的葡萄糖，但是肝病患者的糖代謝已經(jīng)發(fā)生了紊亂，如果高糖飲食的話會升高血糖，糖也會在身體中轉(zhuǎn)化成脂肪，從而存積在肝細(xì)胞中引起脂肪肝。患者避免高糖飲食，若肝硬化伴有營養(yǎng)不良的話需要合理的補(bǔ)充碳水化合物，這樣能夠減少對蛋白質(zhì)的分解，睡覺前可以適當(dāng)?shù)某缘矸垲惢蛘咛穷愂澄飦碓黾訝I養(yǎng)。

3、補(bǔ)充適量的脂肪

大部分肝硬化患者會出現(xiàn)胰腺功能不全以及膽鹽分泌減少，這樣會影響對脂肪的吸收，需要控制脂肪的攝入。若是沒有以上病情的話，不能過分的限制脂肪。避免吃油炸類的食物，因為反復(fù)進(jìn)行煎炸，里面會含有致癌物質(zhì)，增加患上肝癌的幾率。

4、合理的補(bǔ)充維生素c

維生素c參與了肝臟代謝的功能，能夠促進(jìn)肝糖原的形成。在腹水里面的維生素濃度幾乎和血液中的含量相等的，所以當(dāng)患者出現(xiàn)腹水時必須要補(bǔ)充足夠的維生素c，比如獼猴桃鮮棗或者草莓等。若是患者出現(xiàn)食管胃底靜脈曲張，應(yīng)該把水果榨成汁飲用，防止劃破胃底食管，導(dǎo)致大出血。

溫馨提示

肝硬化患者一定要注意飲食上的調(diào)理，如果沒有腹水的話不能過分的限制鹽和水的攝入。若是出現(xiàn)了腹水應(yīng)該采取低鹽飲食，輕度腹水人群每天吃鹽量不能超過5克，若是出現(xiàn)了下肢水腫以及重度腹水，每天吃鹽量不能超過一克。