脂肪肝顧名思義也是因?yàn)榇罅康闹驹诟闻K堆積所引起的一種肝臟疾病，輕度的脂肪肝不會給身體帶來嚴(yán)重的傷害，但是要及時(shí)改變不良的飲食結(jié)構(gòu)，以免發(fā)展成重度脂肪肝，加快了向肝硬化以及肝癌的進(jìn)程。

少吃3白預(yù)防脂肪肝

1、少喝濃白湯

部分人群認(rèn)為濃白湯里面含有的營養(yǎng)價(jià)值最豐富，所以會不節(jié)制的喝。肉類在長時(shí)間熬煮的過程中，里面含有的脂肪以及蛋白質(zhì)會發(fā)生乳化作用，從而讓湯呈現(xiàn)乳白色，盡量不要用這種湯來泡飯，少喝一些雞湯、火鍋湯或者濃肉湯。

2、少吃白糖

吃的糖越多越容易升高血清中的尿酸，糖分會在身體中轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來。長時(shí)間的高糖飲食會加快肝臟儲存脂肪的速度，在肝臟周圍會積聚脂肪，誘發(fā)了脂肪肝，所以盡量不要吃一些甜食比如冰激凌、糕點(diǎn)，盡量不要喝含糖的飲料。

3、少吃動物脂肪

盡量少吃一些動物脂肪比如牛油或者豬油等，這些都屬于高脂肪的食物。炒菜的時(shí)候盡量以植物油來代替，比如花生油大豆油，橄欖油菜籽油等。飲食不能吃得過于油膩，不然會攝入太高的熱量，從而讓大量的脂肪在肝臟堆積，誘發(fā)了脂肪肝。

多吃2黃食物預(yù)防脂肪肝

1、多吃紅薯

紅薯也就是地瓜，是我們生活中常見的食物，里面含有豐富的膳食纖維，能夠預(yù)防脂肪肝及身體肥胖。中醫(yī)認(rèn)為黃色入脾，吃黃色的食物能夠補(bǔ)益脾胃，促進(jìn)食物的消化和吸收，只要每天服用100克的紅薯即可。

2、多吃玉米

玉米中含有大量的纖維素，能夠給人們一定的飽腹感，里面所含有的亞油酸降低了血液中的膽固醇，適合于冠心病及脂肪肝人群，每周吃4根玉米即可。

溫馨提示

要控制用油量，每天烹調(diào)用油要控制在25克以內(nèi)，盡量采取涼拌、清蒸以及水煮的烹調(diào)方式，多吃一些低脂肪高蛋白質(zhì)的豆腐以及水產(chǎn)魚類，少吃一些紅肉，可以使用粗糧來代替主食，比如高粱燕麥或者紅薯等里面含有的膳食纖維，幫助分解脂肪，促進(jìn)大便的排出。要注意營養(yǎng)上的均衡，避免暴飲暴食，一日三餐定時(shí)定量，吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，每頓飯不能吃得過飽，控制脂肪以及膽固醇的攝入。