酒精肝疾病也就是顧名思義的，就是喝酒過(guò)多導(dǎo)致引發(fā)的肝炎疾病，酒精肝疾病人群往往都是因?yàn)楹染七^(guò)量以后引發(fā)的，在酒精肝發(fā)病早期都是大量飲酒引起的。目前酒精肝發(fā)病率的日漸上升的趨勢(shì)，成為一個(gè)大眾都認(rèn)為的嚴(yán)峻問(wèn)題，酒精肝患者年輕化的特點(diǎn)更是敲響了警鐘。那么，如何通過(guò)食療來(lái)有效預(yù)防酒精肝？下面給你推薦幾款食療菜譜！

酒精肝調(diào)理的食療

1、脊骨海帶湯：

適量的海帶絲、動(dòng)物脊骨四五段，調(diào)料使用少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下。將動(dòng)物脊骨燉湯，等水燒開(kāi)以后，再去除湯水上面的漂浮物之后，加入所有已經(jīng)海帶絲，再慢火燉爛，加少量鹽、適量的醋、及胡椒粉等調(diào)料就能夠食用了。通常吃海帶，喝湯，一天二次。

2、玉米須冬葵子湯：

一兩左右的新鮮玉米須，少量冬葵子清洗后待用，二兩干的赤小豆，白糖少量即可。將新鮮玉米須、冬葵子加五百毫升左右水煎水取汁，加入赤小豆煮成湯，再加入白糖調(diào)味。分二次飲服，吃豆同時(shí)飲湯。

3、金錢(qián)草砂仁魚(yú)：

一兩金錢(qián)草、一兩車(chē)前草，少量的砂仁，一條新鮮鯉魚(yú)去內(nèi)臟去鱗去鰓，清洗干凈以后備用，食鹽、生姜各適量。把清洗干凈的鯉魚(yú)同其他三味中藥材一起加水同煮，魚(yú)熟后加少量食鹽、姜調(diào)味。吃魚(yú)喝湯，一天服用一次。

4、黃芪郁金靈芝飲：

三十克左右的黃芪，十五克靈芝、十五克茯苓，十克郁金，少量的干茶葉。將上述四味中藥材加水五百毫升以后，小火煎取汁，煮沸后浸泡茶葉，一天服用二次，連續(xù)服用十天。

5、白糖煮藕粉：

每次用藕粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠糊狀服食。此酒精肝的食療可生津止渴，清熱除煩，醒酒。

6、魚(yú)腦粉：

魚(yú)腦（或魚(yú)子）適量。將魚(yú)腦或魚(yú)子焙黃研細(xì)末。溫開(kāi)水沖服，每次服3～5克。