乙型肝炎的飲食安排是否合適對乙型肝炎的恢復(fù)是非常重要的，合理的營養(yǎng)也是一種積極的治療方法。因為肝臟是人體內(nèi)最大的消化器官，乙型肝炎患者常有濕熱瘀滯、食物消化障礙等癥狀。根據(jù)中醫(yī)辨證的原則，根據(jù)乙型肝炎的不同階段選擇適當(dāng)?shù)闹胁菟幓蛩幧?，有利于乙型肝炎患者的康?fù)。乙型肝炎飲食有禁忌嗎?一起來看看下文的介紹。

　　一、避免亂用補(bǔ)藥。

　　飲食平衡是維持健康的基本條件，如營養(yǎng)不良、臟腑失調(diào)、會影響人的健康等?，F(xiàn)在，隨著科技的進(jìn)步，我們的生活過的也不錯了，各種營養(yǎng)食品都能買到，家庭飲食結(jié)構(gòu)也越來越合理。因此，正常的飲食可以滿足大多數(shù)的飲食需求的B型肝炎，沒有必要添加補(bǔ)充。

　　二、避免食用過多的蛋白質(zhì)

　　對于重度乙型肝炎患者來說，會出現(xiàn)胃粘膜腫，還有小腸絨毛變粗的狀況，膽汁分泌失調(diào)，使人體消化吸收功能降低。乙肝患者飲食不要吃太多的雞蛋、瘦肉等含脂肪高的食物，否則會造成消化不良還有出現(xiàn)腹脹等疾病。

　　三、忌煙酒辛辣

　　香煙煙霧中含有一定的有害物質(zhì)，可損害肝的代謝功能，壓制肝細(xì)胞的再生功能。因此，肝病患者必須戒煙。辛辣食物易引起消化道濕熱、濕熱夾雜、肝膽、機(jī)體失調(diào)、消化功能減弱。因此，我們應(yīng)該避免辛辣食物。

　　四、吃加工食品

　　少吃罐裝或瓶裝飲料和食品，這是由于在罐裝、瓶裝飲料和食品中添加防腐劑，對肝臟有或多或少的毒性。

　　乙型肝炎患者的補(bǔ)充原則

　　1、因人而異

　　乙型肝炎患者必須根據(jù)病情和體質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)难a(bǔ)劑，雖然人參是很有價值的營養(yǎng)品，但并非人人都能吃。體內(nèi)過熱的患者，進(jìn)食后反而加重病情，氣虛可適當(dāng)食用。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，甲魚的蛋白質(zhì)含量相比便宜的魚類不夠多，但是甲魚具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃還有一定的消腫利水的作用，對乙肝、肝硬化伴腹水水腫的患者有益，但絕非所有乙肝患者一概可采用的特殊補(bǔ)品。

　　2、均衡的飲食

　　乙型肝炎患者應(yīng)根據(jù)均衡飲食的原則選擇多種天然食物，要有足夠的熱量，蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽及微量元素、水和纖維素等，以保證身體的正常代謝。

　　3、食物為主

　　乙型肝炎患者不要盲目迷信補(bǔ)品，濫用補(bǔ)品，否則只會加重肝臟負(fù)擔(dān)?；旧?，食物補(bǔ)充劑可以滿足病人的需要。平時可以多吃黑芝麻、桂圓、花生、雞蛋、牛奶和其他含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需氨基酸，這些食物對肝臟有一定的保護(hù)作用，乙型肝炎患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。